Klarstein 10011602 Mode D'emploi page 20

BOOSTER AVEC DES GRAINES
PARFAIT CROQUANT AUX FRUITS
1 tasse de muesli aux graines ; 1/2 tasse d'amandes grillées filées
2 tasses de yaourt lisse ou à la grecque ; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
1 tasse de framboises, cassis ou ananas ; 2 cuillères à soupe de gingembre caramélisé haché
Mélanger le muesli et les amandes dans un petit bol. Pour chaque parfait et disposer 2 cuillères à
soupe de ce mélange dans le pot en verre servant de récipient pour le parfait. Mélanger la vanille
et le yaourt. Remplir les verres avec 1/4 de tasse de ce mélange au yaourt. Mélanger les fruits et le
gingembre et ajouter 1/4 de tasse de ce mélange de fruits au dessus du yaourt. Répéter toutes les
étapes pour chaque parfait. Conserver au frais avant de servir. Pour 4 parfaits.
SMOOTHIE AUX GRAINES DE LIN
3/4 de lait de soja ou de lait écrémé ; 1 tasse de yaourt au soja ou à la grecque
1 tasse de mangue découpée en dés ; 1 tasse de pêche découpée en dés
1 kiwi épluché et coupé en morceaux ; 2 cuillères à soupe de graines de lin
1 cuillère à soupe de baies mélangées
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une con-
sistance lisse et servir immédiatement. Selon les envies, la boisson peut aussi être garnie de mor-
ceaux de kiwi. Pour trois tasses.
RECETTES RICHES EN PROTÉINES
PETIT-DÈJEUNER AU BEURRE DE CACAHUÈTE ET À LA BANANE
1/2 tasse de lait ; 1/2 tasse de yaourt à la grecque
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux ; 1 banane de taille moyenne coupée en deux
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une con-
sistance lisse et servir immédiatement. Pour 1,5 tasse.
SHAKE À LA PROTÉINE
1/2 tasse de lait d'amande ; 1 tasse de yaourt au lait d'amande ou de yaourt à la grecque
1 tasse de fromage à la faisselle ; 1 tasse de fraises fraîches ou surgelées
2 cuillères à soupe de miel
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une con-
sistance lisse et servir immédiatement. Ajouter des fraises fraîches, selon les goûts. Pour 1,5 tasse.
SOUPE DE LÉGUMES NOURRISSANTE
2 tasses de bouillon de légumes ou de viande ; 2 tasse de petit-lait
1 boîte (400 g) de tomates pelées ; 1 petit oignon haché ; 1 grosse gousse d'ail hachée
1 tasse de légumes italiens surgelés ; 1/2 tasse de haricots rouges
1/2 tasse de grains de mais ; 1/2 tasse de petites pâtes
Mélanger le bouillon, le petit-lait, l'oignon et l'ail dans une casserole. Porter à ébullition en remuant
de temps en temps. Ajouter les ingrédients restant, les laisser fondre tout en continuant à remuer.
Réduire le feu et cuire 7 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient à point. Selon les goûts, ajouter
du persil frais haché et du parmesan râpé. Pour 2 litres de soupe.
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