Zanussi ZFM15100 Notice D'utilisation page 19

• 1 grote ui, gesneden
• 1 eetlepel maïsolie
• 50 g meel
• 1,2 l vlees- of groentebouillon
• 2 eetlepels gehakte peterselie
• 4 dikke sneetjes stokbrood
• 50 g geraspte kaas
Methode:
Meng de ui en de maïsolie in een kom. Bereiden
op Hoog gedurende 2 minuten. Voeg de bloem
toe en voeg geleidelijk de bouillon toe. Op
smaak brengen met zout en peper en peterselie
toevoegen. Doe de deksel op de kom en 18
minuten bereiden op Middelhoog. Schenk de
soep in kommen, leg het brood erop en bestrooi
het met kaas. Bereiden op Middelhoog
gedurende 2 minuten tot de kaas is gesmolten.
• Bereidingstijd in het apparaat: 22 minuten in
totaal
Roergebakken groente
Ingrediënten:
• 1 eetlepel zonnebloemolie
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel sherry
• 2,5 cm gemberwortel, geschild en geraspt
• 2 middelgrote wortels, in stukjes gesneden
• 100 g champignons, gesneden
• 50 g taugé
• 100 g peultjes
• 1 rode peper, zonder pitten en dun
gesneden
• 4 lente-uitjes, gesneden
• 100 g waterkastanjes uit blik, gesneden
• 1/4 kop van Chinese kool, in dunne stukjes
gesneden
Methode:
Meng de zonnebloemolie, sojasaus, sherry,
gember en wortel in een kom. Afdekken en
bereiden op Hoog gedurende 5 – 6 minuten.
Eenmaal roeren. Champignons, taugé, peultjes,
rode peper, lente-uitjes, waterkastanjes en
Chinese kool toevoegen. Alles mengen.
Bereiden op Hoog gedurende 5 – 6 minuten,
tot de groenten zacht zijn. 2 – 3 keer roeren
tijdens het koken.
• Bereidingstijd in het apparaat: 10 – 12
minuten in totaal
Kip in honing
Ingrediënten:
• 4 kippenborst zonder bot
www.zanussi.com
• 2 eetlepels honing
• 1 eetlepel grove mosterd
• 1/2 eetlepel gedroogde dragon
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 150 ml kippenbouillon
• zout en peper
Methode:
Doe de kippenborst in een ovenschaal. Meng
alle resterende ingrediënten samen. Schenk het
over de kip. Kruiden met peper en zout.
Bereiden op Hoog gedurende 12 – 14 minuten.
Wijzig de plaats van de kippenborst en schenk
de saus er tijdens het bereiden tweemaal over.
• Bereidingstijd in het apparaat: 12 – 14
minuten in totaal
Gepofte aardappel met blauwe kaas en
bieslook
Ingrediënten:
• 2 aardappelen, gepofte (250 g elk)
• 50 g boter
• 100 g blauwe kaas, in stukjes
• 1 eetlepel versie bieslook, in stukjes
• 50 g champignons, gesneden
• zout en peper
Methode:
Prik gaatjes in de aardappels. Bereiden op
Hoog gedurende 12 – 14 minuten. Halveer de
aardappel en hol ze uit. Doe de aardappelpulp,
boter, kaas, bieslook en champignons in een
kom en meng het geheel. Kruiden met peper en
zout. Doe het mengsel in de aardappelschillen
en leg ze in een platte schaal. Bereiden op
Middelhoog gedurende 10 minuten.
• Bereidingstijd in het apparaat: 22 – 24
minuten in totaal
Witte saus
Ingrediënten:
• 25 g gesmolten boter
• 25 g meel
• 300 ml melk
• zout en peper
Methode:
Meng de boter met de bloem en de melk.
Bereiden op Hoog gedurende 4 – 5 minuten.
Roer om de 2 minuten tot de saus dik en romig
wordt. Kruiden met peper en zout.
• Bereidingstijd in het apparaat: 4 – 5 minuten
in totaal
19