Compact Cook ELITE Notice D'utilisation page 43

Voor extra gladde puree, waar vooral kinderen dol op zijn, gebruikt u het viervoudige mes
in plaats van de garde.
Dit programma is bedoeld voor het koken van 800 g aardappelen (gewicht met schil) in 250 ml
melk en 100 ml water. Als u de hoeveelheden verandert moet u ook de kooktijden aanpassen.
30 min. (van 1 min. tot 50 min.)
120 °C (van 100 °C tot 120 °C)
Snelheid 0
15 seconden
Geen verhitting
Snelheid 3
15 seconden
Geen verhitting
Snelheid 3
Werkwijze:
Gebruik voor dit programma aardappelen die geschikt zijn voor puree (kruimige aardappelen).
Snijd de aardappelen in schijfjes van 1 cm dik (zie recept).
Giet 600 ml water in de kom (het minimale stoomniveau), zet het kookmandje
aardappelen erin op de kom en start het programma. Laat de dop van de vulopening open,
maar sluit het tijdens het mixen aan het eind van het programma.
1 minuut voor het einde van de eerste stap controleert u of de aardappelen gaar zijn. De
kooktijd kan afhankelijk van het soort aardappelen variëren. Als het nodig is kunt u de kooktijd
verlengen door op de knop 'Time' ('Tijd') te drukken en de instellingen aan te passen met de
centrale draaiknop.
Na het eerste geluidssignaal
de kom leeg,
bevestigt u de garde
Na het tweede geluidssignaal schraapt u langs de zijkanten van de kom en veegt u de
aardappelen naar het midden. Sluit het kookdeksel om het programma opnieuw te starten
13 – GESTAMPTE AARDAPPELEN
haalt u het kookmandje van de kom. Vervolgens giet u
Pagina 43 van 66
Accessoire:
Accessoires:
Accessoires:
en doet u de aardappelen terug in de kom.
Voorbeeldrecepten
Gestampte aardappelen
(Bijgerechten en sauzen)
met de