Compact Cook ELITE Notice D'utilisation page 30

20 min. (van 1 min. tot 60 min.)
120 °C (van 100 °C tot 120 °C)
Snelheid 0
Een gemakkelijke manier van stoomkoken.
Kooktip: leg niet te veel ingrediënten in het onderste gedeelde van het grote mandje. Dit
belemmert de circulatie en de verdeling van de stoom. Hierdoor kan de kooktijd langer worden.
Werkwijze:
Voeg water toe aan de kom: minimaal 0,6 l
Als u het kookmandje (7) gebruikt: giet minimaal 0,6 l water in de kom en zet vervolgens het
kookmandje (7) in de kom. Sluit de kom met het kookdeksel (2). Druk op knop Steam (Stomen)
(C) en druk op de bedieningsknop om het programma te starten. De timer begint met aftellen
zodra het water een temperatuur van 95 °C bereikt (dit wordt aangegeven met een
geluidssignaal). 3 geluidssignalen geven aan dat het programma is afgelopen. Afhankelijk van
het gerecht dat u bereidt kan het nodig zijn om de dop van de vulopening open te laten om
te voorkomen dat de inhoud uit de kom stroomt.
Als u het grote stoommandje gebruikt (optionele accessoires: 16, 17, 18, 19): giet water in de
kom: minimaal 0,6 l Sluit het kookdeksel (2) om het water te verwarmen. Druk op de knop Steam
(Stomen) (C) en druk op de bedieningsknop om het programma te starten. De timer begint met
aftellen zodra het water een temperatuur van 95 °C bereikt.
Zodra het aftellen begint hoort u een geluidssignaal.
Verwijder vervolgens het kookdeksel en zet de grote stoombasis met de ingrediënten erin op
de kom.
3 geluidssignalen geven aan dat het programma is afgelopen.
De tijd en de temperatuur voor het koken kunnen worden aangepast met dit programma. Druk op
'Time' ('Tijd') en 'Temperature' ('Temperatuur') en stel de gewenste gegevens in met de centrale
draaiknop.
Als u de kooktijd moet verlengen, giet u water in de kom tot het minimumniveau van 0,6 l.
Let op als u witvisfilets klaarmaakt, omdat daarbij schuimvorming kan optreden en het schuim
soms uit de kom kan stromen. Draai in dat geval de temperatuur terug naar 100 °C.
STOMEN
Accessoires:
of
Pagina 30 van 66
Voorbeeldrecepten
Stoofschotel van lentelam
(Hoofdgerechten)
Heilbotfilet met asperges
(Hoofdgerechten)
Ravioli met garnalen
(Hoofdgerechten)