Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
BOVENSTE VERWARMINGSELEMENT
In deze stand wordt enkel het bovenste verwarmingselement
ingeschakeld. De warmte verspreidt zich door natuurlijke convectie.
De temperatuur dient geregeld te worden van 50° tot 250°C met de thermostaatknop.
Aangeraden Gebruik:
Geschikt voor het verhitten van gerechten waarvan de bovenkant op een hoge temperatuur
moet worden verhit.
GRILLEN
Het infrarood verwarmingselement is ingeschakeld. De warmte verspreidt zich via straling.
Gebruik het apparaat met gesloten ovendeur en met de thermostaatknop tussen 50°C en
225°C. In de
-stand zal de rotisseriemotor worden ingeschakeld. Voor correct gebruik,
lees "Koken met de grill" op pagina 34
Aangeraden Gebruik:
De grill is te gebruiken voor gerechten die dienen te worden gebraden, opgewarmd,
gegratineerd, geroosterd, etc.
KOKEN MET GEVENTILEERDE GRILL
Werking van de infra-roodgrillweerstand en de turbine.
De warmte wordt hoofdzakelijk verspreid door straling en de ventilator verdeelt de warmte
over de ganse oven. De temperatuur moet d.m.v. de thermostaatknop worden geregeld
op een stand tussen 50° en 225° (voor maximaal 30 minuten).
De oven moet voorverwarmd worden gedurende 5 minuten.
Voor een correct gebruik verwijzen wij naar het hoofdstuk "ROOSTEREN EN GRATINEREN".
Attentie: Voor gebruik moet de deut-van de oven gesloten zijn.
Attentie: tijdens het gebruik wordt de ovendeur zeer heet.
Houd kinderen weg van de oven.
Aangeraden Gebruik:
Voor het roosteren van gerechten waarvan de buitenkant gebruind moet worden om het
vleessap binnenin te behouden. Vb: kalfsbiefstuk, entre-côte, hamburger, enz.
KOKEN MET GEDWONGEN CONVECTIE
Werking van de onder- en bovenweerstand en van de turbine.
De boven-en onderwarmte wordt in de oven verdeeld door semi gedwongen convectie.
De temperatuur dient geregeld te worden van 50° tot 250 ° C met de thermostaatknop.
Aangeraden Gebruik:
Voor grote hoeveelheden en grotere volumes die gelijkmatig moeten gebakken of gebraden
worden.
Vb.: roulades, kalkoen, lamsbout, taart, enz.
WARMHOUDEN VAN GEKOOKTE GERECHTEN OF ZACHTJES
OPWARMEN VAN GERECHTEM
Werking van de bovenweerstand en de turbine.
De warmte wordt verspreid door gedwongen convectie, met meer intensiteit op het niveau
van de bovenweerstand.
De temperatuur dient geregeld te worden van 50° tot 250°C met de thermostaatknop.
Aangeraden Gebruik:
Om vooraf gekookte gerechten warm te houden. Om zachtjes de reeds gekookte
gerechten op te warmen.
31
Publicité
Table des Matières
