Table des Matières
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Nature de la
viande
Râble de chevreuil/cerf
Gigot de chevreuil/cerf
Volaille
Volaille en morceaux
Demi-poulet
Poulet, poule
Canard
Oie
Dinde/dindonneau
Dinde/dindonneau
Poisson (à l'étuvée)
Poissons entiers
1) Préchauffer le four
Grillades de surface
Fonction Four : Grill
surface
à la température maximum
1
Avertissement : Fermez toujours la
porte du four lorsque vous faites griller
un aliment.
3
Lorsque vous utilisez les fonctions
Gril, faites toujours préchauffer le
four vide pendant 5 minutes !
•
Pour griller, placez la grille dans le
niveau d'utilisation recommandé.
•
Veuillez toujours placer la plaque dans
le 1er niveau d'utilisation du bas.
•
Les durées des grillades sont des
valeurs indicatives.
•
Les morceaux de viande peu épais et
les morceaux de poisson sont particuliè-
rement adaptés pour le gril.
Quantité
Fonctions Four
1,5-2 kg
1,5-2 kg
De chacun
200-250g
De chacun
400-500g
1-1,5 kg
1,5-2 kg
3,5-5 kg
2,5-3,5 kg
4-6 kg
1-1,5 kg
ou Grill grande
Niveau
de
gradin
Voûte et sole
1
Voûte et sole
1
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Griller à l'air
1
chaud
Voûte et sole
1
electrolux 19
Tempé-
Durée
rature
en min
°C
210-220
35-40
180-200
60-90
200-220
30-50
190-210
35-50
190-210
50-70
180-200
80-100
160-180
120-180
160-180
120-150
140-160
150-240
40-60
210-220
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