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Gerichte
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre, Butter, Honig
Gelatine
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z. B. Linseneintopf)
Milch**
Würstchen im Wasserbad**
Auftauen und Erwärmen
Spinat tiefgekühlt
Gulasch tiefgekühlt
Garziehen, Simmern
Knödel/Klöße
Fisch
weisse Saucen, z. B. Bechamelsauce
aufgeschlagene Saucen, z. B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppen
Gemüse
Gemüse, tiefgekühlt
Garen im Schnellkochtopf
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
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Fortkochstufe
Fortkochdauer
in Minuten
1-2
--
1-2
--
1-2
--
1-2
--
3-4
--
2-3
5-15 Min.
2-3
20-30 Min.
4-5*
20-30 Min.
4-5*
10-15 Min.
1-2
3-6 Min.
3-4
8-12 Min.
2-3
15-30 Min.
1-2
25-35 Min.
4-5
25-30 Min.
4-5
15-25 Min.
6-7*
6-10 Min.
3-4
15-60 Min.
3-4
10-20 Min.
3-4
10-20 Min.
4-5
--
4-5
50-60 Min.
4-5
60-100 Min.
3-4
50-60 Min.
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