Blomberg KQD 1250 Manuel D'utilisation page 457

.‫هذا هو الضبط الموصى به بشكل طبيعي‬
‫هذه هي إعدادات الضبط الموصى بها عندما تتجاوز درجة‬
.‫استخدم هذا عندما ترغب في تجميد الطعام في وقت قصير‬
‫يوصى باستخدامها للحفاظ على جودة منتجات اللحوم‬
‫إذا اعتقدت أن مقصورة الثالجة غير بارد بدرجة كافية بسبب‬
‫الظروف الساخنة أو الفتح المتكرر لألبواب أو إغالقها، فيمكن‬
‫يمكن استخدامها عندما يكون صندوق الثالجة ذا حمل زائد أو‬
‫عندما ترغب في تبريد الطعام بسرعة. يوصى بتنشيط وظيفة‬
.‫التجميد السريع من 4 - 8 ساعات قبل وضع الطعام فيها‬
‫الخضروات والفاكهة‬
‫منتجات األطعمة المعلبة‬
...‫(الجبن والزبد والسالمي‬
).‫إلخ‬
‫معلومات التجميد العميق‬
‫يجب تجميد الطعام بأسرع ما يمكن عند وضعه في‬
‫مكن الحفاظ على الطعام لفترة أطول فقط عند درجة‬
.‫حرارة 81- درجة مئوية أو درجات حرارة أقل‬
‫يمكن الحفاظ على طازجة الطعام لشهور عديدة (عند‬
).‫درجة حرارة 81- أو أقل في الديب فريزر‬
‫• يجب تقسيم األطعمة إلى أجزاء طبق ا ً لالستهالك‬
.‫اليومي للعائلة أو الوجبة اليومية‬
‫•يجب تغليف األطعمة بطريقة محكمة لمنع جفاف أي‬
.‫منها إذا كانت س ت ُ حفظ لوقت قصير‬
‫يجب أن تكون المواد المزمع استخدامها لتعبئة الطعام‬
.‫مقاومة للقطع وللبرد والرطوبة والزيوت واألحماض‬
‫يجب عدم مالمسة األطعمة المزمع تجميدها للمواد‬
‫المذابة ساب ق ً ا لمنع اإلذابة الجزئية. يجب استهالك‬
‫الطعام الذي تم فك تجميده وال يجب إعادته للتجميد مرة‬
.‫الحرارة المحيطة 03 درجة مئوية‬
.‫واألسماك‬
.‫الضبط على هذه القيم‬
‫درج‬
‫مقصورة منطقة الطعام‬
‫الطازج‬
.‫الفريزر للحفاظ على جودته‬
! ‫تحذير‬
A
.‫المواد الضرورية للتعبئة‬
‫• شريط الصق مقاوم للبرد‬
‫• شريط الصق ذاتي‬
‫• حلقات مطاطية‬
‫• قلم‬
.‫أخرى‬
17
‫مالحظات‬ ‫إعداد مقصورة الثالجة‬
‫4درجةمئوية‬
‫4درجةمئوية‬
‫4درجةمئوية‬
‫2درجةمئوية‬
‫التبريد السريع‬
‫توصيات المحافظة على األطعمة المجمدة‬
‫يجب حفظ األطعمة التجارية المجمدة مسبقة التعبئة وف ق ً ا‬
‫إلرشادات المصنع للطعام المجمد في مقصورة حفظ‬
‫• لضمان المحافظة على أفضل جودة لدى مصنع الطعام‬
:‫المجمد والبائع؛ يجب ابتاع النقاط التالية‬
‫1. توضع العبوات في الفريزر بأسرع ما يمكن بعد‬
‫2. تأكد من وضع الملصقات على محتويات العبوة‬
‫3. يجب عدم تجاوز تاريخ 'استخدام حتى' أو 'يفضل‬
.‫يقوم تجويف الفريزر بإزالة الثلج بشكل تلقائي‬
‫طعام مجمد متنوع مثل‬
‫اللحم والسمك واآليس كريم‬
.‫والخضروات إلخ‬
‫البيض‬
‫الطعام في معلبات وأطباق‬
.‫مغطاة وعلب مغلقة‬
‫طعام القليل أو المغلف أو‬
‫المشروبات (مثل اللبن‬
)‫وعصائر الفواكه‬
AR
‫إعداد مقصورة‬
‫الفريزر‬
‫81-درجةمئوية‬
-24 ‫-02، -22 أو‬
‫درجة مئوية‬
‫التجميد السريع‬
‫81- درجة مئوية‬
‫أو أقل‬
‫81- درجة مئوية‬
‫أو أقل‬
•
.‫الطعام المجمد‬
.‫الشراء‬
.‫وتحديد التاريخ‬
.‫قبل' على العبوة‬
‫إزالة الثلج‬
‫وضع الطعام‬
‫أرفف صندوق الفريزر‬
‫الجزء الخاص بالبيض‬
‫أرفف صندوق الثالجة‬
‫ارفف باب مقصورة‬
‫الثالجة‬