Modification De La Quantité D' Eau Chaude; Préparation Du Cappuccino (Lait Mousseux Et Café) - DeLonghi ESAM 4500 Mode D'emploi

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11 MODIFICATION DE LA QUANTITÉ D' EAU CHAUDE
La machine a été préprogrammée à l'usine pour faire couler automatiquement 250 ml d'eau chaude.
Si vous désirez modifier ces quantités, procédez de la façon suivante:
• Accrochez la buse à eau (fig. 4).
• Placez une tasse dessous (fig. 3).
• Appuyez pendant au moins 8 secondes sur la touche
et l'eau chaude coulera de la buse.
• Quand l'eau chaude dans la tasse atteint le niveau désiré, appuyez encore une fois sur la touche
mémoriser la nouvelle quantité. (Il est conseillé de ne pas faire couler d'eau chaude pendant plus de 2
minutes).
12 PRÉPARATION DU CAPPUCCINO OU DU CAFÉ AU LAIT
• Sélectionnez le goût du café que vous désirez utiliser pour préparer le cappuccino, en appuyant sur la
touche
.
• Retirez le couvercle du réservoir de lait.
• Versez dans le pichet environ 100 grammes de lait par cappuccino à préparer (fig. 19), sans dépasser
le niveau MAX (correspondant à 900 ml environ) imprimé sur le récipient.
Utilisez de préférence du lait écrémé ou demi-écrémé, à peine sorti du réfrigérateur (environ 5 °C)
• Assurez-vous que le plongeur est bien introduit dans le caoutchouc (fig. 20) et remettez le couvercle sur
le réservoir de lait.
• Retirez la buse eau chaude (fig. 21) et accrochez le réservoir de lait au gicleur en veillant à ce que la
flèche sur le couvercle et celle sur l'affichage de la machine coïncident (fig. 22)
• Mettez le tube d'où sort le lait comme l'indique la fig. 23 et posez une tasse assez grande sous la buse
à café et sous le tube à lait (fig. 23).
• Si vous désirez préparer un cappuccino (lait mousseux + café), mettez le régulateur de mousse sur CAP-
PUCCINO, inscription estampillée entre les symboles "-" et "+" sur le couvercle du réservoir de lait (fig.
25). Pour obtenir un cappuccino avec peu de mousse, mettez le régulateur près du symbole "-" Au con-
traire, si vous mettez le régulateur de mousse près du symbole "+" vous obtiendrez un cappuccino avec
beaucoup de mousse.
• Si, en revanche, vous désirez préparer un café au lait (lait chaud + café), mettez le régulateur de mous-
se sur CAFÉ AU LAIT (fig. 25).
NOTA : Si vous désirez un café au lait plus chaud, introduisez l'accessoire pour
café au lait dans le plongeur (J) (voir fig. ci-contre).
Introduisez l'extrémité du tube avec le caoutchouc dans le couvercle du réservoir
de lait. Évitez d'utiliser la buse pour le café au lait si le régulateur de mousse est
sur une position autre que CAFÉ AU LAIT.
NOTA : Vous pouvez régler la quantité de mousse de lait en mettant le régulateur
sur une position intermédiaire.
• Appuyez sur la touche
et quelques secondes plus tard, le lait mousseux sortira du tube et remplira la tasse placée au-dessous.
(Le lait s'arrête de couler automatiquement)
• ensuite, la machine moud les grains, fait couler le café et affiche à nouveau le message de 'prête'
• Le cappuccino est prêt : sucrez à volonté et, éventuellement, saupoudrez de cacao.
EAU CHAUDE PROGRAM. QUANTITÉ
(fig. 24). La machine affichera le message :
CAPPUCCINO OU LATTE
et relâchez-la. La machine affichera le message:
pour
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