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Entretien de la surface de cuisson
Il est indispensable de nettoyer et d'entretenir
régulièrement la surface de cuisson en vitrocéramique.
Avant d'utiliser la surface de cuisson pour la première fois,
appliquer une crème nettoyante pour surface de cuisson
en vitrocéramique (disponible dans la majorité des
quincailleries, des épiceries et des magasins à grande
surface). Essuyer et polir avec un essuie-tout propre. Il sera
ainsi plus facile de la nettoyer lorsqu'elle sera souillée par
la cuisson. Les crèmes nettoyantes laissent un fini protecteur
sur la vitre qui prévient les égratignures et les abrasions.
Glisser des plats de cuisson à fond en cuivre, en aluminium
ou en fonte sur la surface de cuisson peut laisser des
égratignures de métal. Ces marques doivent être enlevées
immédiatement à l'aide de crème nettoyante une fois
la surface refroidie. Elles peuvent devenir permanentes
si elles ne sont pas enlevées avant la prochaine cuisson.
Les ustensiles de cuisine à fond rugueux (cuivre, aluminium,
verre ou en fonte) peuvent égratigner la surface de cuisson.
Ne jamais :
•
Glisser un objet quelconque en métal ou en verre
sur la surface de cuisson.
•
Utiliser des ustensiles de cuisine avec une accumulation
de saleté ou de poussière sur le fond; toujours utiliser
des ustensiles propres.
•
Utiliser votre table de cuisson comme une planche
à découper ou une surface de travail pour la cuisine.
•
Cuire des aliments directement sur la surface de cuisson
sans casserole.
•
Déposer des objets durs ou lourds sur la plaque de
cuisson en vitrocéramique; ils peuvent la fissurer.
Figure 46 : Entretien de la surface de cuisson
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyage de la surface de cuisson
en vitrocéramique
ATTENTION
Ne pas utiliser de nettoyant pour surface de cuisson
sur une surface chaude. Les émanations peuvent
être dangereuses pour la santé et peuvent attaquer
chimiquement la surface de cuisson en vitrocéramique.
ATTENTION
Avant de nettoyer la surface de cuisson, s'assurer que
les commandes sont en position OFF et que la surface
est refroidie. La surface en verre peut demeurer chaude
et occasionner des brûlures si elle est touchée avant
d'avoir refroidi suffisamment.
Pour la saleté légère à modérée :
Pour la saleté légère à modérée : Appliquer quelques
gouttes de crème nettoyante directement sur la surface
de cuisson. Utiliser un essuie-tout propre pour nettoyer
l'ensemble de la surface de cuisson. S'assurer que la
surface de cuisson est nettoyée à fond, ne laissant aucun
résidu. Éviter d'utiliser l'essuie-tout qui a servi à nettoyer
la table de cuisson à d'autres fins.
Pour la crasse tenace ou brûlée sur la surface :
Appliquer quelques gouttes de crème nettoyante
directement sur la tache. Frotter la surface tachée à l'aide
d'un outil de nettoyage non abrasif, appliquant une pression
si nécessaire. Éviter d'utiliser l'essuie-tout qui a servi à
nettoyer la table de cuisson à d'autres fins.
Si la crasse demeure, la retirer avec soin avec un grattoir
métallique tenu à un angle de 30 degrés de la surface.
Enlever les saletés détachées et les résidus avec
de la crème nettoyante et polir la surface propre.
30°
Figure 47 : Nettoyage de la surface de cuisson
en vitrocéramique
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