Table des Matières
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RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR
< Convection Roast > (rôtir par convection)
Rôtir par convection combine un cycle de cuisson normal avec
le ventilateur et les éléments de convection pour rapidement
faire cuire les viandes et volailles. L'air chaud circule autour
de la viande de tous les côtés, l'enrobant de ses jus naturels
et conservant son goût délicieux. Les viandes cuites dans ce
mode sont croustillantes et brunes à l'extérieur tout en restant
moites à l'intérieur.
AVERTISSEMENT
En cas d'incendie dans le four, fermer la porte et éteindre
le four. Si le feu persiste, utiliser un extincteur. Ne pas jeter
de l'eau ou de la farine sur le feu. La farine peut exploser.
ATTENTION
Toujours porter des mitaines ou se servir des poignées de
cuisine pour utiliser le four. Au moment de la cuisson, l'intérieur
et l'extérieur du four, les grilles et la table de cuisson deviennent
très chauds; cela peut occasionner des brûlures.
Pour rôtir par convection à température de 177 °C (350 °F) :
1. Placer la grille en 1re, 2e ou 3e position.
2. Déposer la viande sur la lèchefrite et insérer.
3. S'assurer que la grille de la lèchefrite est bien en place.
Ne pas utiliser la lèchefrite sans grille.
4. Placer la viande sur la grille (gras vers le haut)
5. Placer les aliments préparés sur la grille et les glisser dans
le four.
6. Fermer la porte.
7. Appuyer sur < Conv > (convection) deux fois. < Roast >
s'affiche à l'écran.
8. Appuyer sur < START > (DÉMARRER).
9. Lorsque la cuisson est terminée ou pour annuler
< Convect Roast > (rôtir par convection), appuyer
sur < OFF > (FERMÉ).
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Figure 30 : Cuisson par convection sur les plus basses
grilles.
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