Bosch HEN2012 Série Notice D'utilisation page 31

Gâteaux dans moules
Tartes aux fruits ou au fromage blanc, pâte
brisée*
Gâteaux aux fruits fins, en génoise
Tartes salées* (quiche/tarte aux oignons)
* Laissez refroidir le gâteau environ 20 minutes dans l'appareil.
Gâteau sur la plaque
Pâte à gâteau de consistance molle ou pâte levée
avec une garniture sèche
Pâte à gâteau de consistance molle ou pâte levée
avec une garniture juteuse
Biscuit roulé fourré (préchauffer)
Brioche en forme de natte tressée, 500 g de farine
Gâteau de Noël allemand, 500 g de farine
Gâteau de Noël allemand, 1 kg de farine
Strudel, sucré
Pizza
Pain et petits pains
Sauf indication contraire, il faut toujours préchauffer le four pour
la cuisson du pain.
Pain et petits pains
Pain à la levure de boulanger,
1,2 kg de farine
Pain au levain, 1,2 kg de farine
Petits pains (par ex. petits pains
de seigle)
Petites pâtisseries
Biscuits
Meringues
Choux
Macarons
Pâte feuilletée
* Vous pouvez vous procurer des plaques supplémentaires auprès du service après-vente ou chez un revendeur spécialisé.
** En cas de cuisson sur deux niveaux, insérez toujours la lèchefrite au-dessus de la plaque.
Moule
moule démontable foncé
Moule démontable
Moule démontable
Accessoires
Lèchefrite :
Lèchefrite :
Lèchefrite :
Lèchefrite :
Lèchefrite :
Lèchefrite :
Lèchefrite :
Lèchefrite :
Accessoires
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoires
Lèchefrite :
Plaque de cuisson en aluminium* +
lèchefrite**
Lèchefrite :
Lèchefrite :
Lèchefrite :
Plaque de cuisson en aluminium* +
lèchefrite**
Lèchefrite :
Plaque de cuisson en aluminium* +
lèchefrite**
Niveau Mode de
cuisson
1
%
2
%
1
%
Niveau Mode de
cuisson
3
%
3
%
2
%
3
2
3
%
3
%
2
%
3
%
Ne versez jamais d'eau directement dans le four chaud.
Niveau Mode de
cuisson
2
%
2
%
2
%
Niveau Mode de
cuisson
3
%
1+3
2
3
2
2
%
3
%
1+3
2
3
2
1+3
2
Thermostat, Durée,
°C minutes
170-190 70-90
150-170 55-65
180-200 50-60
Thermostat, Durée,
°C minutes
160-180 25-35
140-160 40-50
170-190 15-20
150-170 25-35
160-180 50-60
150-170 90-100
180-200 55-65
180-200 20-30
Thermostat, Durée,
°C minutes
270 8
190 35-45
270 8
190 35-45
200-220 20-30
Thermostat, Durée,
°C minutes
150-170 10-20
130-150 25-35
70-90 125-135
200-220 30-40
110-130 30-40
100-120 35-45
180-200 20-30
180-200 30-40
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