Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Bosch HKR39C2 0 Série
Sommaire des Matières pour Bosch HKR39C2 0 Série
- Page 1 Cuisinière HKR39C2.0 Manuel d'utilisation [fr]...
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Page 2: Table Des Matières
fr Sécurité ¡ pour un usage privé et dans les pièces fer- Table des matières mées d’un domicile. ¡ à une hauteur maximale de 4000 m au- Sécurité.............. 2 dessus du niveau de la mer. Prévention des dégâts matériels ...... 5 N’utilisez pas l’appareil : Protection de l'environnement et écono- ¡... - Page 3 Sécurité fr La cuisson non surveillée sur des plaques de Les récipients ou les accessoires deviennent cuisson avec de la graisse ou de l'huile peut très chauds. être dangereuse et provoquer des incendies. ▶ Toujours utiliser des maniques pour retirer ▶ Ne jamais laisser des huiles et graisses le récipient ou l'accessoire chaud du com- chaudes sans surveillance.
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Page 4: Tiroir Au Sol
fr Sécurité L’isolation des câbles des appareils électro- La présence d'eau dans un compartiment de ménagers peut fondre au contact des pièces cuisson chaud peut générer de la vapeur chaudes de l’appareil. d'eau chaude. ▶ Ne jamais mettre le câble de raccordement ▶... -
Page 5: Prévention Des Dégâts Matériels
Prévention des dégâts matériels fr persiste encore un certain temps après les AVERTISSEMENT ‒ Risque avoir éteintes. d'électrocution ! ▶ Ne touchez pas à l'ampoule en verre. Lors du remplacement de la lampe, les ▶ Évitez tout contact avec la peau lors du net- contacts de la douille d'ampoule sont sous toyage. -
Page 6: Zone Du Tiroir
fr Protection de l'environnement et économies d'énergie 2.2 Table de cuisson Respectez les consignes appropriées lors de l'utilisation de l'appareil. Éviter les dommages matériels Vous trouverez ici les causes de dommages les plus fréquentes, ainsi que des conseils pour les éviter. Dommage Cause Solution Taches... -
Page 7: Installation Et Branchement
Installation et branchement fr Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil pen- Sélectionner la zone de cuisson adaptée à la taille du dant son fonctionnement. récipient. Centrer l’ustensile. ¡ La température du compartiment de cuisson est Utiliser des récipients dont le diamètre du fond cor- maintenue et l'appareil n'a pas besoin de chauffer. -
Page 8: Installation De L'appareil
fr Installation et branchement ¡ La fiche mâle et la prise de courant vont ensemble. Retirer le tiroir de rangement et l'extraire par le haut. Le socle est doté de pieds de réglage à l'avant et à ¡ La fiche mâle reste à tout moment accessible. l'arrière. -
Page 9: Description De L'appareil
Description de l'appareil fr 5 Description de l'appareil 5.1 Votre appareil 5.2 Table de cuisson Cette section contient une vue d'ensemble des compo- Vous trouverez ici un aperçu des différents enclenche- sants de votre appareil. ments des foyers. Selon le type d’appareil, les détails représentés sur la Remarque : Selon le type d’appareil, les détails repré- photo peuvent différer, p. ex. -
Page 10: Indicateur De Chaleur Résiduelle
fr Description de l'appareil ¡ Dans le cas des foyers à plusieurs circuits, les Élément de commande Explication chauffages des circuits de chauffage internes et le Le sélecteur de fonction Sélecteur de fonction chauffage des enclenchements peuvent s’allumer et vous permet de régler les s'éteindre à... - Page 11 Description de l'appareil fr Modes de cuisson et fonctions Pour vous permettre de toujours trouver le mode de cuisson adapté à vos mets, nous vous expliquons ci-après les différences et les utilisations. Symbole Mode de cuisson Utilisation et mode de fonctionnement Chaleur tournante 3D Cuire ou rôtir sur un ou plusieurs niveaux.
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Page 12: Compartiment De Cuisson
fr Description de l'appareil Remarque : En raison de l'inertie thermique, la tempé- Témoin de chauffe rature affichée peut être légèrement différente de la L'appareil vous indique quand il chauffe. température réelle du compartiment de cuisson. Lorsque l'appareil chauffe, s'allume. Le symbole s'éteint pendant les coupures de chauffe. -
Page 13: Accessoires
Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : Pour installer les accessoires à hauteur d'encastre- www.bosch-home.com ment avec les rails télescopiques, sortez ces der- Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de niers. -
Page 14: Avant La Première Utilisation
fr Avant la première utilisation 7 Avant la première utilisation Effectuez les réglages pour la première mise en ser- Avant de faire chauffer votre appareil, essuyez les vice. Nettoyez l’appareil et les accessoires. surfaces lisses du compartiment de cuisson avec un chiffon doux et humide. Tant que l'appareil chauffe, aérez la pièce. -
Page 15: Utilisation
Utilisation fr Plat Niveau Durée de Plat Niveau Durée de de cuis- mijotage de cuis- mijotage en mi- en mi- continue nutes continue nutes Pommes de terre à l’anglaise 15-20 Escalope nature ou panée 6-10 2, 3 Pâtes 6-10 Côtelette, nature ou panée 8-12 Potées, soupes 15-60... -
Page 16: Fonctions De Temps
fr Fonctions de temps Régler un mode de cuisson approprié à l'aide du Introduire les plats dans le compartiment de cuis- sélecteur de fonctions. son. 11 Fonctions de temps Votre appareil dispose de diverses fonctions de temps Modifier la minuterie qui vous permettent de contrôler son fonctionnement. La minuterie peut à... -
Page 17: Régler La Fin
Sécurité enfants fr Réinitialisez la durée à l'aide de la touche . Pour arrêter le signal prématurément, appuyez ▶ ‒ sur n'importe quelle touche. a Au bout de quelques secondes, l'appareil valide la Pour régler de nouveau une durée, appuyez sur modification et continue à... -
Page 18: Nettoyage Et Entretien
fr Nettoyage et entretien 13 Nettoyage et entretien N'utilisez pas de produits de nettoyage fortement al- Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel, ▶ coolisés. nettoyez-le et entretenez-le avec soin. N'utilisez pas de tampon abrasif ni d'éponge en ▶ laine d'acier. 13.1 Produits de nettoyage N'utilisez pas de nettoyant spécial lorsque l'appareil ▶... -
Page 19: Nettoyage De L'appareil
Nettoyage et entretien fr Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Bandeau de porte ¡ En acier inox : N'utilisez pas de nettoyant pour vitres ni de racloirs à verre. Nettoyant pour inox Conseil : Pour un nettoyage minutieux, retirez le bandeau supérieur ¡ En plastique : de la porte. -
Page 20: Nettoyage Des Éléments De Commande
fr Nettoyage et entretien Pour certaines surfaces, vous pouvez utiliser des Éteignez l'appareil au bout d'1 heure. ‒ produits de nettoyage alternatifs. Une fois l'appareil bien refroidi, essuyez le comparti- → "Produits de nettoyage appropriés", Page 18 ment de cuisson avec un chiffon humide. Séchez avec un chiffon doux. -
Page 21: Aide Au Nettoyage
Aide au nettoyage fr 14 Aide au nettoyage La fonction d'aide au nettoyage est une alternative ra- Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir pendant en- pide pour nettoyer le compartiment de cuisson de viron 20 minutes. temps en temps. L'aide au nettoyage fait évaporer le produit de nettoyage et ramollit les salissures. -
Page 22: Porte De L'appareil
fr Porte de l'appareil Ensuite, poussez tout le support vers l'avant et reti- et insérez-le dans la prise avant. rez-le. Les supports s'adaptent à droite et à gauche. Les niveaux d'enfournement 1 et 2 se trouvent en bas, les niveaux d'enfournement 3, 4 et 5 en haut. Extra- 15.2 Accrocher des supports yez le rail de sortie vers l'avant. -
Page 23: Retirer La Porte De L'appareil
Porte de l'appareil fr Lorsque les leviers de verrouillage pour le décro- Démontez la porte du four. chage de la porte du four sont ouverts, les char- → "Retirer la porte de l'appareil", Page 23 nières sont sécurisées. Placez la porte, poignée vers le bas, sur un chiffon. Pour retirer le recouvrement supérieur de la porte du four, appuyez sur la languette à... -
Page 24: Monter Les Vitres De La Porte
fr Porte de l'appareil En accrochant la porte du four, veillez à ce que les 16.4 Monter les vitres de la porte deux charnières soient introduites dans le sens de Lors du montage, assurez-vous que le lettrage « Right l'ouverture. above » en bas à gauche n'est pas à l'envers. Engagez la vitre vers l'arrière en l'inclinant. -
Page 25: Dépannage
Dépannage fr 17 Dépannage Vous pouvez corriger par vous-même les petits défauts AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! de votre appareil. Lisez les renseignements de dépan- Les réparations non conformes sont dangereuses. nage avant de contacter le service consommateurs. Seul un personnel dûment qualifié peut entre- ▶... -
Page 26: Transport Et Mise Au Rebut
fr Transport et mise au rebut Retirez l'ampoule halogène sans la tourner. AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! Lors du remplacement de la lampe, les contacts de la douille d'ampoule sont sous tension. Avant de changer la lampe, assurez-vous que l'ap- ▶ pareil est éteint pour éviter tout risque de choc élec- trique. -
Page 27: Service Après-Vente
Service après-vente fr 19 Service après-vente Si vous avez des questions, si vous n’avez pas réussi à Lorsque vous contactez le service après-vente, vous remédier par vous-même à un dérangement qui affecte avez besoin du numéro de produit (E-Nr.) et du numéro l’appareil ou si l’appareil doit être réparé, veuillez vous de fabrication (FD) de votre appareil. -
Page 28: Remarques Relatives À La Cuisson
fr Comment faire ¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour- Cuire sur plusieurs niveaux Hauteur nement des mets dans le compartiment de cuisson Lèchefrite froid. Vous pouvez économiser jusqu'à 20 % d'éner- Plaque à pâtisserie gie. Moules sur la grille : Hauteur Le préchauffage n'est généralement pas nécessaire. - Page 29 Comment faire fr Thème Conseil Thème Conseil Vous souhaitez utiliser Basez-vous sur une pâtis- Utilisez des moules en si- ¡ Le moule doit résister votre propre recette. serie similaire dans les ta- licone, verre, plastique ou à des températures al- bleaux de cuisson. céramique.
- Page 30 fr Comment faire Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode Température Durée, mi- pients d'enfourne- de cuis- en °C nutes ment Gâteau à la levure avec garniture fon- Lèchefrite 150-170 40-65 dante, 2 niveaux Plaque à pâtisserie Brioche tressée, couronne briochée Lèchefrite 160-170 35-40 Biscuit roulé...
- Page 31 Comment faire fr Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode Température Durée, mi- pients d'enfourne- de cuis- en °C nutes ment Petits gâteaux secs, 3 niveaux 5+3+1 130-150 30-40 Plaque à pâtisserie Lèchefrite Meringue Lèchefrite 80-100 100-150 Meringue, 2 niveaux Lèchefrite 90-100 100-150 Plaque à...
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Page 32: Pain Et Petits Pains
fr Comment faire 20.6 Pain et petits pains Thème Conseil Votre gâteau est cuit à ¡ Réduisez la tempéra- Les valeurs pour les pâtes à pain sont valables aussi l'extérieur mais pas à l'in- ture de cuisson et pro- bien pour des pâtes cuites sur la plaque à pâtisserie térieur. -
Page 33: Pizza, Quiches Et Gâteaux Salés
Comment faire fr 20.7 Pizza, quiches et gâteaux salés Vous trouverez ici des informations sur les pizzas, quiches et gâteaux salés. Recommandations de réglage Pizza, quiches et gâteaux salés Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode Température Durée, mi- pients d'enfourne- de cuis- en °C nutes ment Pizza, fraîche Lèchefrite... -
Page 34: Volaille, Viande Et Poisson
fr Comment faire ¡ La viande, la volaille ou le poisson peuvent égale- 20.9 Volaille, viande et poisson ment devenir croustillants dans un faitout fermé. Uti- Le tableau fournit des indications de poids pour la vo- lisez pour ce faire un faitout avec couvercle en laille, la viande et le poisson. - Page 35 Comment faire fr pez le rôti, par ex. dans du papier aluminium. Le Thème Conseil temps de repos recommandé n'est pas compris La viande maigre ne doit ¡ Badigeonnez la viande dans le temps de cuisson indiqué. pas se dessécher. maigre à votre conve- ¡...
- Page 36 fr Comment faire Viande Mets Accessoires/réci- Hauteur Mode Température Durée en pients d'enfourne- de cuis- en°C/posi- min. ment tion gril Rôti de porc sans couenne, par ex. Récipient ouvert 180-200 140-160 échine, 1,5 kg Rôti de porc avec couenne par ex. Récipient ouvert ...
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Page 37: Légumes Et Accompagnements
Comment faire fr Thème Conseil Thème Conseil La sauce de votre rôti est ¡ Choisissez un récipient Lorsque vous braisez de ¡ Vérifiez si le plat à rôti trop claire et aqueuse. plus grand pour une la viande, celle-ci brûle. et le couvercle sont évaporation plus im- compatibles et se portante de liquide. -
Page 38: Conseils Pour Une Préparation À Faible Teneur En Acrylamide
fr Comment faire 20.12 Conseils pour une préparation à faible 20.13 Déshydrater teneur en acrylamide La chaleur tournante vous permet également de déshy- drater des aliments. Grâce à ce processus de conser- L'acrylamide est nocif pour la santé et se forme lorsque vation, les arômes sont concentrés par la déshydrata- vous préparez des produits à... - Page 39 Comment faire fr Mettre en conserve des fruits et légumes AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure ! Enfournez la lèchefrite à la hauteur d'enfournement Les bocaux peuvent éclater en cas d'erreur lors de la mise en conserve. Placez les bocaux préparés dans la lèchefrite de Respectez les valeurs de réglage indiquées.
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Page 40: Laisser Lever La Pâte
fr Comment faire Plat Accessoires/ Hauteur Mode de Température Durée, minutes récipients d'enfourne- cuisson en °C ment Légumes, par ex. petits Bocaux de 1. 170-180 1. jusqu'à l'obtention de pois 1 litre 2. 120-140 mousse 3. - 2. à partir de l'obtention de mousse : 70 3. -
Page 41: Plats Tests
Comment faire fr Recommandations de réglage Décongélation Plat Accessoires/récipients Hauteur d'enfourne- Mode de Température Durée, mi- ment cuisson en °C nutes Pâtisseries, gâteaux et Grille pain, fruits, légumes, produits à base de viande Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson sur deux 20.17 Plats tests niveaux : Ces aperçus ont été... - Page 42 fr Comment faire Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode Température Durée, mi- pients d'enfourne- de cuis- en °C nutes ment Petits gâteaux Lèchefrite 25-35 Petits gâteaux, 2 niveaux Lèchefrite 25-35 Plaque à pâtisserie Petits gâteaux, 3 niveaux 5+3+1 35-45 Plaque à...
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