Orved Evox 31 HI-LINE Mode D'emploi Et D'entretien page 102

RéALISER LA MISE SOUS VIDE DANS DES SACHETS
Phase
5
Appuyer 2"
6
Appuyer sur l'icône
Vide dans des sachets souhaité.
En appuyant de manière répétée sur l'icône
l'écran affichera le cycle sélectionné :
Soudure Uniquement. Aucun effet de conserva-
tion.
A utiliser pour :
• Fermer les sachets.
Conservation.
A utiliser pour :
• Conservation de produits crus ou cuits, solides ou
7
liquides non sensibles à l'écrasement.
Cuisson.
A utiliser pour :
• Emballage, dans des sachets adaptés à la cuisson,
de produits à cuire avec la technique Sous Vide.
Vide Sachets extérieurs.
A utiliser pour :
• Emballer, dans des sachets gaufrés, des produits
solides dont les dimensions dépassent la cuve.
Appuyer sur
dure.
MIN : indique pour les sachets en conservation seule.
Epaisseur < 70µ.
8
MED : indiqué pour les sachets sous vide d'une épais-
seur maximale de 95µ.
MAX : indiqué pour les sachets sous vide ayant une
épaisseur comprise entre 95µ et 150µ et les sachets
en aluminium pas à soufflet.
9
Appuyer sur
10
Appuyer légèrement sur le couvercle de manière à déclencher la mise sous vide.
11
Le cycle se termine avec le scellement du sachet et l'air qui rentre dans la cuve.
12
Ouvrir le couvercle et extraire le sachet.
102
Description
pour allumer la conditionneuse.
et sélectionner le cycle Sous
pour configurer le niveau de sou-
pour lancer le programme.
Rév. 02 - 06/2018 - Réf. 1500339 - Mode d'emploi conditionneuses sous vide
,
Image
31
evox
Hi-Line