Utilisation D'un Wok - GE JCBP40 Manuel Du Propriétaire

Utilisation des éléments de surface.
Veillez à mettre la commande à la
position OFF (arrêt) quand vous avez
fini de cuisiner.
Le réglage WARM (réchaud) (sur
certains modèles) sur l'élément
arrière gauche réchauffe des
aliments déjà cuits jusqu'à ce
qu'il soient prêts à être servis.
1"
Pas plus d'un pouce.
Utilisez seulement des woks
à fond plat.
6
Réglage
Appuyez sur le bouton et tournez-le dans une
direction ou l'autre jusqu'au réglage souhaité.
Aux positions OFF (ARRÊT) et MAX. , la
commande se met en place avec un déclic .
Vous entendrez peut-être de légers déclics
pendant la cuisson, ils indiquent que la
commande garde le réglage établi.
Un voyant lumineux d'unité de surface qui
indique ON (en marche) s'allume quand l'une
des unités de surface est en marche.
Conseils pour ustensiles de cuisine de surface
Utilisez des ustensiles de cuisine de poids
moyen ou lourd. Les ustensiles de cuisine en
aluminium sont meilleurs conducteurs de la
chaleur et cuisent plus rapidement que ceux
en un autre métal. Les ustensiles de cuisine
en fonte et en fonte enduite sont lents à
absorber la chaleur, mais cuisent
généralement uniformément à une
température basse ou moyenne. Les

Utilisation d'un wok

Nous vous recommandons d'utiliser seulement des
woks à fond plat. Vous pouvez vous les procurer dans
la plupart des magasins de détail.
N'utilisez pas les woks munis d'anneaux
de soutien.
Conseils pour les mises en conserve
Assurez-vous que le bain-marie est placé au
centre de l'élément de surface.
Assurez-vous que son fond est plat.
Suivez des recettes et des procédures
provenant de sources fiables. Vous pouvez
vous les procurer auprès de fabricants tels que
AVERTISSEMENT :
Les éléments de surface sont automatiquement
débranchés pendant le cycle d'autonettoyage.
Assurez-vous que tous les réglages d'éléments
de surface sont éteints pendant tout le temps
du cycle d'autonettoyage. Tout élément de
surface qui est réglé en position de marche
pendant le cycle d'autonettoyage se mettra
automatiquement en marche à la fin du cycle
d'autonettoyage et peut se mettre à chauffer
sans surveillance. Attendez que le cycle
d'autonettoyage soit terminé pour régler et
utiliser les éléments de surface.
casseroles en acier peuvent cuire
inégalement si cet acier n'est pas
combiné à un autre métal.
Pour bien cuire, les ustensiles de cuisine
doivent avoir un fond bien plat. Utilisez
un ustensile de cuisine d'une taille qui
correspond à celle de l'unité de surface. La
casserole ne doit pas dépasser le diamètre de
l'unité de surface de plus d'un pouce.
Si vous placez la bague de soutien du wok
sur l'unité de surface, vous provoquez une
accumulation de chaleur qui endommage
la surface de cuisson en porcelaine.
N'utilisez pas les woks à fond bombé. Vous
pourriez subir des brûlures graves si le wok
se renversait.
Ball ® et Kerr ® , ainsi que des services
d'extension du ministère de l'Agriculture
(aux États-Unis).
Pour éviter les brûlures dues à la vapeur ou à
la chaleur, faites attention lorsque vous faites
des conserves.