Utilisation De La Commande De Vitesse - KitchenAid KHM31 Mode D'emploi

UTILISATION DU BATTEUR À MAIN
GUIDE DE RÉLANGE DE LA VITESSE : BATTEURS À MAIN À 6
VITESSES
Le batteur à main à 6 vitesses doit toujours être réglé à la vitesse la plus faible
pour commencer le mélange. Passer à des vitesses supérieures si nécessaire.
Vitesse
1
2
3
4
5
6
REMARQUE : Les Turbo Beater™ accessoires ne sont pas conçus pour mélanger
et pétrir la pâte à pain. Voir la section "Guide de accessoires" on peut acheter des
crochets pétrisseurs spéciaux.

UTILISATION DE LA COMMANDE DE VITESSE

Votre batteur à main KitchenAid
plupart des batteurs à main électriques. Le temps de mélange doit donc être ajusté pour
la plupart des recettes afin d'éviter de mélanger la préparation pendant trop longtemps.
Le temps de mélange est plus rapide en raison de la taille supérieure des batteurs.
Pour déterminer le temps de mélange idéal, examiner la pâte et mélanger jusqu'à ce
que l'on obtienne la consistance décrite dans votre recette – par exemple, "crémeuse
et homogène". Pour sélectionner les vitesses de mélange idéales, consulter la section
"Guide de contrôle de la vitesse".
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Accessoire Description
Pour remuer lentement, lier, écraser les
ingrédients et commencer toutes les procédures
de mélange.
Utiliser cette vitesse pour introduire dans le
mélange des noix, des pépites de chocolat, du
fromage râpé, des oignons, des olives et autres
ingrédients de grande taille. Mélanger la farine
et autres ingrédients secs à des liquides ou
autres mélanges humides. Aide à empêcher les
ingrédients d'éclabousser du bol.
Pour mélanger les pâtes et les préparations
à base de gélatine. Mélange les préparations
lourdes telles les pâtes à biscuits. Pour lier les
trempettes légères de fromage à la crème. Pour
réduire en purée les pommes de terre.
Pour lier les préparations épaisses à base de
fromage à la crème. Pour réduire en purée les
courgettes.
Pour mélanger le beurre et le sucre. Pour
mélanger les muffins, pains éclairs, pâtes à
gâteaux et glaçages.
Pour battre les blancs en neige et les
préparations
pour meringues. Pour fouetter les crèmes
épaisses
et les mousses.
mélangera plus rapidement et plus efficacement que la
®
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