Table des Matières
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Avant d'allumer les foyers, identifiez leur
commande à l'aide des indications de co-
rrespondance commande-foyer dessinées.
Chaque foyer possède un témoin orange
de fonctionnement situé sur le bandeau de
commandes. Sur le modèle VT CM, le té-
moin est placé sous le verre.
INDICATEURS DE CHALEUR RÉSIDUELLE
Lorsque la zone chauffante atteint une
température supérieure à 60±15ºC, le té-
moin de chaleur résiduelle correspondant
s'allume et reste allumé tant que la plaque
émet de la chaleur, même si la commande
est à zéro. Il faudra néanmoins prendre
garde à la température de la zone de cuis-
son au cas où le témoin lumineux tombe-
rait en panne, situation heureusement peu
probable, et serait dès lors incapable d'in-
diquer la température de la zone.
Recommandations pour
une bonne utilisation des
plaques VT
Pour tirer le meilleur profit de votre table
de cuisson, veillez à respecter les recom-
mandations suivantes:
* Utilisez des récipients à fond par-faite-
ment plat car plus la surface de contact
entre le verre et le récipient est grande
plus la transmission de calories est im-
fig. 11
Bien
Mal
portante. Voyez sur la figure 11 com-
ment les récipients à fonds bombés ou
irréguliers ont une surface de contact
moindre.
65
*
Pour éviter des fonds irréguliers, nous
recommandons l'utilisation de récipients
à fonds épais.
*
Nous recommandons de ne pas utiliser
de récipients dont le diamètre est infé-
rieur au diamètre de la zone chauffante.
* Centrez convenablement les casseroles
sur les limites du foyer.
* Séchez les fonds des récipients avant
de les placer sur la plaque vitrocé-
ramique.
* Ne laissez aucun objet ou ustensile en
plastique ou du papier aluminium sur la
plaque vitrocéramique.
* Évitez de traîner les récipients à bords
coupants car ils pourraient rayer le
verre.
* N'utilisez pas les plaques vitrocéra-mi-
ques sans récipients.
* N'utilisez pas de récipients en plastique.
*
Les récipients utilisés doivent être con-
çus en un matériau résistant afin qu'ils ne
fondent pas au contact avec la chaleur.
*
Le verre peut supporter certains coups
de grands récipients sans arrêtes cou-
pantes. Attention aux coups d'ustensiles
petits et pointus.
ni produits en contenant car ils pou-
rraient réagir avec le verre chaud et en-
dommager la surface.
Nettoyage et stockage
Pour une bonne conservation de votre
table de cuisson vitrocéramique, utilisez
pour son nettoyage des ustensiles et des
produits adéquats. La plaque doit être net-
toyée après chaque utilisation lorsque
qu'elle est tiède ou froide. Le nettoyage
sera ainsi plus facile et vous éviterez l'ad-
Mal
hérence de saletés accumulées après plu-
sieurs cuissons.
N'employez en aucun cas des produits de
nettoyage agressifs ou pouvant rayer la
Ne renversez sur le verre ni sucre
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