Medion MD 14752 Mode D'emploi page 49

Problème
Le pain lève trop.
Le pain est trop sec et dense.
Le pain n'est pas cuit et en-
core humide au milieu.
Le pain est trop foncé.
Le pain a des trous.
La croûte du pain est col-
lante ou le pain trop humide.
Des trous d'air se sont for-
més sur la croûte du pain.
La pâte n'est pas pétrie bien
que le moteur tourne.
Cause possible/solution
• L'humidité de l'air ou la température am-
biante est trop élevée (si les conditions am-
biantes ne peuvent pas être modifiées, pré-
parez la pâte exceptionnellement avec des
ingrédients froids et n'utilisez pas la fonction
de démarrage différé).
• Trop de levure.
• Trop de liquide ou liquide trop chaud.
• Pas assez de farine.
• Pas assez de sel.
• Pas assez de liquide.
• La levure utilisée n'était pas bonne.
• Trop grande quantité d'ingrédients supplé-
mentaires tels que noisettes, beurre, fruits
secs, sirop, etc., ajoutée.
• Trop de jus de fruit ajouté.
• Trop de sucre.
• Niveau de dorage réglé trop haut.
• L'eau utilisée était trop chaude.
• Trop de liquide.
• Trop de levure.
• L'humidité de l'air ou la température am-
biante est trop élevée.
• Le pain est resté trop longtemps dans l'ap-
pareil après la cuisson. De l'eau de condensa-
tion formée n'a pas pu s'échapper et a imbi-
bé le pain.
• Trop d'ingrédients humides utilisés par rap-
port à ingrédients secs (réduisez le cas
échéant un peu la quantité de liquide ou de
levure).
• Trop de levure. Réduisez la quantité de levure.
• Le crochet à pétrir ou la cuve à pâte n'est pas
placé correctement.
DE
FR
NL
ES
IT
51