Medion MD 14752 Mode D'emploi page 131

Problema
Il pane lievita trop-
po.
Il pane è troppo
asciutto e com-
patto.
Il pane non è cotto
ed è ancora umido
nel centro.
Il pane è troppo
scuro.
Il pane è buche-
rellato.
La crosta del pane
è appiccicosa o
il pane è troppo
umido.
Il pane presenta
bolle d'aria nella
crosta.
L'impasto non vie-
ne mescolato no-
nostante il motore
sia in funzione.
Possibile causa/Rimedi
• L'umidità dell'aria o la temperatura dell'ambiente sono
troppo elevate. (Se non è possibile modificare le con-
dizioni ambientali, provare eccezionalmente a utilizza-
re ingredienti refrigerati e non utilizzare la cottura dif-
ferita).
• Troppo lievito.
• Troppo liquido o liquido troppo caldo.
• Troppa poca farina.
• Troppo poco sale.
• Quantità di liquido insufficiente.
• Il lievito utilizzato non era più attivo.
• È stata aggiunta una quantità eccessiva di ingredienti
quali noci, burro, frutta secca, sciroppo e altro.
• È stata aggiunta una quantità eccessiva di succo di frut-
ta.
• Troppo zucchero.
• Il grado di doratura impostato è troppo alto.
• L'acqua è troppo calda.
• Troppo liquido.
• Troppo lievito.
• L'umidità dell'aria o la temperatura dell'ambiente sono
troppo elevate.
• Il pane è restato troppo a lungo nell'apparecchio al ter-
mine della cottura. Si è formata della condensa che non
è evaporata e ha impregnato il pane.
• Ingredienti secchi e umidi miscelati in percentuale non
corretta. (Ridurre leggermente le parti di liquido o di lie-
vito.)
• Troppo lievito. Ridurre la quantità di lievito.
• I ganci impastatori o il contenitore non sono inseriti
correttamente.
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