Table des Matières
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Plat
Strudel
Tourte
Cake
Tarte génoise, 3 œufs
Tarte génoise, 6 œufs
Gâteau cuit sur une plaque
Plat
Cake avec garniture
Cake, 2 niveaux
Tarte en pâte brisée avec garniture
sèche
Tarte en pâte brisée avec garniture
sèche, 2 niveaux
Tarte en pâte brisée avec garniture fon-
dante
Gâteau à la levure avec garniture
sèche
Gâteau à la levure avec garniture
sèche, 2 niveaux
Gâteau à la levure avec garniture fon-
dante
Gâteau à la levure avec garniture fon-
dante, 2 niveaux
Brioche tressée, couronne briochée
Biscuit roulé
Strudel, sucré
Strudel, surgelé
1
Préchauffer l'appareil.
Petites pâtisseries à pâte levée
Plat
Muffins
Muffins, 2 niveaux
Petites pâtisseries
Biscuiterie dressée, 2 niveaux
Feuilletés
Accessoires/réci-
pients
Moule à tarte
Moule démontable
Ø 28 cm
Moule à kouglof
Moule démontable
Ø 26 cm
Moule démontable
Ø 28 cm
Accessoires/réci-
pients
Lèchefrite
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoires/réci-
pients
Plaque à muffins sur
la grille
Plaque à muffins sur
la grille
Lèchefrite
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
1
2
2
2
2
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
3
3+1
2
3+1
2
3
3+1
3
3+1
2
2
2
3
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
2
3+1
3
3+1
3
Comment faire fr
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
200-240
25-50
160-180
25-35
150-170
60-80
160-170
30-40
160-170
35-45
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
160-180
20-45
140-160
30-55
170-190
25-35
160-170
35-45
160-180
60-90
170-180
25-35
150-170
20-30
160-180
30-50
150-170
40-65
160-170
35-40
1
170-190
15-20
190-210
55-65
180-200
35-45
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
170-190
20-40
160-170
30-40
150-170
25-35
150-170
25-40
180-200
20-30
29
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