Forno - Consigli E Suggerimenti Utili - Zanussi ZCV65020WA Notice D'utilisation

Forno - Consigli e suggerimenti utili

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.
La temperatura ed i tempi di cottura spe-
cificati nelle tabella sono valori indicativi.
Possono variare in base alle ricette, alla qualità
ed alla quantità degli ingredienti utilizzati.
Cottura
Avvertenze generali
• Il nuovo forno può cuocere/arrostire diversa-
mente rispetto al forno posseduto in prece-
denza. Pertanto è consigliabile adattare le
impostazioni usate solitamente (temperatu-
ra, tempi di cottura ecc.) e i livelli alle racco-
mandazioni contenute nelle tabelle seguenti.
• Nel caso di tempi di cottura prolungati è
possibile spegnere il forno circa 10 minuti
prima, per sfruttare il calore residuo.
Consigli per cuocere al forno
Risultati di cottura
La base della torta è troppo chia-
ra.
La torta si affloscia (diventa polti-
gliosa, unta, strisce d'acqua).
La torta si affloscia (diventa polti-
gliosa, unta, strisce d'acqua).
La torta si affloscia (diventa polti-
gliosa, unta, strisce d'acqua).
La torta è troppo asciutta.
La torta è troppo asciutta.
La doratura della torta non è omo-
genea.
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Con cibi surgelati le piastre utilizzate
possono deformarsi durante la cottura.
Quando le piastre si raffreddano nuova-
mente, torneranno alla forma originale.
Come utilizzare le tabelle di cottura
• È consigliabile impostare al primo utilizzo il
valore di temperatura più basso.
• Per ricette personali non menzionate tra
quelle delle tabelle, occorrerà basarsi sui
valori riportati per ricette simili.
• Per la cottura di dolci su più livelli, il tempo
di cottura potrebbe aumentare di 10-15 mi-
nuti.
• I dolci infornati ad altezze diverse non si
cuociono contemporaneamente. In questo
caso, non modificare l'impostazione della
temperatura. Le differenze di solito si pareg-
giano durante la cottura.
Causa possibile
Livello errato.
La temperatura del forno è troppo
alta.
Il tempo di cottura è troppo corto.
L'impasto contiene un'eccessiva
quantità di liquido.
La temperatura del forno è troppo
bassa.
Il tempo di cottura è troppo lun-
go.
La temperatura del forno è troppo
alta e il tempo di cottura è troppo
corto.
Soluzione
Posizionare la torta in una posi-
zione inferiore.
La prossima volta che si utilizzerà
il forno impostare una temperatu-
ra leggermente inferiore.
Prolungare il tempo di cottura.
Non è possibile ridurre i tem-
pi di cottura aumentando la
temperatura del forno.
Utilizzare meno liquido. Rispettare
i tempi di impasto, in particolare
in caso di impiego di impastatrici
per dolci.
La prossima volta che si utilizzerà
il forno impostare una temperatu-
ra superiore.
La prossima volta che si utilizzerà
il forno impostare un tempo di
cottura più corto.
Impostare una temperatura del
forno più bassa e un tempo di
cottura più lungo.
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