Zanussi ZCV65020WA Notice D'utilisation page 16

Plat
Lasagnes
Gratin de légumes
Baguettes garnies de
fromage fondu
Gratins sucrés
Gratins de poisson
Légumes farcis
1) Préchauffez le four
Rôtissage
Plats à rôtir
• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour
le rôtissage (reportez-vous aux instructions
du fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement
dans la lèchefrite (si disponible) ou sur la
grille en plaçant la lèchefrite en dessous.
Rôtissage avec la convection naturelle
Bœuf
Type de viande
Bœuf braisé
Rôti ou filet de
bœuf : saignant
Rôti ou filet de
bœuf : à point
Rôti ou filet de
bœuf : bien cuit
1) Préchauffez le four
Porc
Type de viande
Épaule, collier, jam-
bon à l'os
Côtelette, côte
Pâté à la viande
Jarret de porc (pré-
cuit)
16
Position des grilles
1
1
1
1
1
1
Quantité
1-1,5 kg
par cm d'épaisseur
par cm d'épaisseur
par cm d'épaisseur
Quantité
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g-1 kg
750 g-1 kg
Température en °C
180 - 200
180 - 200
200 - 220
180 - 200
180 - 200
180 - 200
• Faites rôtir les viandes maigres dans le plat
à rôtir avec un couvercle. Ainsi, la viande se-
ra bien juteuse.
• Tous les types de viande pouvant être dorés
ou ayant une peau peuvent être rôtis dans le
plat à rôtir sans couvercle.
Positions des
grilles
1
1
1
1
Positions des
grilles
1
1
1
1
Durée en min
1)
1)
Température Durée en min
en °C
200 - 230
1)
230 - 250
220 - 230
200 - 220
Température
Durée en min
en °C
210 - 220
180 - 190
170 - 190
200 - 220
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35 - 50
15 - 30
15 - 30
40 - 60
40 - 60
40 - 60
105 - 150
6 - 8
8 - 10
10 - 12
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120