SilverCrest SKGET 2000 A1 Mode D'emploi page 259

Gambas con salsa de curry y coco
100 g de pasta de curry rojo
50 ml de leche de coco
400 g de gambas (o camarones)
200 g de tirabeques
2 pimientos
2 cebollas
2 dientes de ajo
Sal y pimienta
Papel de aluminio
1) Mezcle la pasta de curry y la leche de coco.
2) Lave las gambas, los tirabeques y los pimientos.
3) Pele las cebollas y los dientes de ajo.
4) Corte las cebollas, los dientes de ajo y los pimientos en trozos pequeños.
5) Coloque las gambas y las verduras de forma uniforme sobre 4 trozos de
papel de aluminio. El papel de aluminio debe tener un tamaño suficiente
como para poder envolver los ingredientes al papillote. Añada unas gotas
de la salsa de curry y leche de coco y condimente con sal y pimienta.
6) Cierre bien el papillote para que no pueda salir nada de líquido.
7) Seleccione el programa para pescado C y deje que se caliente el aparato
hasta alcanzar la temperatura ajustada.
8) Coloque los papillotes sobre las planchas q precalentadas y cocínelos
hasta que finalice el programa.
9) Deles la vuelta y vuelva a activar el programa para pescado C.
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