Table des matières
Four vapeur ........................................................................................................... 19
Accessoires fournis ............................................................................................... 21
Eléments de commande ..................................................................................... 23
Touches sensitives ................................................................................................ 24
Écran tactile........................................................................................................... 25
Symboles.......................................................................................................... 26
Bandeau ................................................................................................................ 29
Réservoir à eau ..................................................................................................... 29
Bac à eau condensée............................................................................................ 29
Filtre à graisses ..................................................................................................... 29
Thermosonde ........................................................................................................ 29
Humidité ................................................................................................................ 30
Temps de cuisson ................................................................................................. 30
Bruits ..................................................................................................................... 30
Phase de cuisson .................................................................................................. 31
Réduction de vapeur ............................................................................................. 31
Eclairage de l'enceinte .......................................................................................... 31
Paramètres de base .............................................................................................. 32
Chauffer le four vapeur.......................................................................................... 35
Utilisation simple ................................................................................................... 39
Interrompre la cuisson........................................................................................... 41
Fonctions avancées............................................................................................... 42
2