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Fig. 5.1
Fig. 5.2
Fig. 5.3
La plaque de cuisson principale
La plaque de cuisson en fonte fonctionne manuellement
et est plate afin d'offrir le meilleur contact partout avec les
poêles, gril, sauteuse et bouilloire AGA.
La plaque à bouillir est la plus chaude et la plaque à mijoter
plus froide. Elle possède des éléments électriques intégrés
dans la fonte qui se réchauffent entre environ 12 et 15
minutes. La plaque de cuisson peut être utilisée de manière
totalement indépendante des fours.
Toute la zone de la plaque de cuisson peut être utilisée pour
la cuisine, et plusieurs casseroles peuvent être placées sur
la plaque en même temps. La plaque de cuisson se situe
légèrement au-dessus de la plaque supérieure afin d'éviter
les rayures si les casseroles sont déplacées sur un côté pour
mijoter.
Le couvercle isolant en chrome est rabaissé sur la plaque
de cuisson lorsqu'elle chauffe ou qu'elle n'est pas utilisée.
Lorsque la plaque de cuisson est « allumée », les couvercles
isolants sont chauds. Nous conseillons vivement de ne
pas mettre des ustensiles comme des bouilloires, poêles
ou plats de cuisson directement sur le couvercle isolant
car ils pourraient se rayer – investissez dans une paire de
protections de chef pour protéger la surface si le couvercle
doit être utilisé pour poser des choses dessus !
Conserver la plaque de cuisson propre, sans aliments ou
miettes brûlés en les brossant avec la brosse métallique,
fournie avec votre AGA. Des informations de nettoyage
peuvent être consultées « Nettoyage et entretien » en page
32.
Les plaques réchauffantes
Les plaques réchauffantes sont utiles lorsque vous souhaitez
déplacer une casserole pour arrêter l'ébullition ou à une
température plus basse.
Faire attention au moment de retirer et de replacer les
plaques réchauffantes en fonte du fait de leur poids. Veiller à
ce qu'elles soient froide avant de les retirer.
Retirer les plaques réchauffantes
Insérer l'outil de levage Fig. 5.1 dans le trou à l'arrière de la
plaque réchauffante. Soulever par l'arrière, puis faire glisser
doucement depuis le côté, Fig. 5.2.
Replacer les plaques réchauffantes
Replacer les plaques réchauffantes doucement, comme
indiqué dans la Fig. 5.3.
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