Niveau De Puissance - Miele KM 6540 FR Mode D'emploi Et Instructions De Montage

En usine, 9 niveaux de puissance sont programmés sur la table de cuisson. Si
vous souhaitez une gradation plus fine, vous pouvez l'élargir à 17 niveaux de puis-
sance (voir chapitre « Programmation »).
Faire fondre du beurre, du chocolat, etc.
Dissoudre de la gélatine
Réchauffer de petites quantités de liquide
Maintenir au chaud de plats qui attachent facilement
Faire gonfler du riz
Faire chauffer des mets liquides ou semi-solides
Émulsionner des crèmes et des sauces, par ex. sabayon ou
hollandaise
Cuisson de bouillies
Préparer des omelettes ou des œufs au plat « sans croûte »
Cuire à l'étuvée des fruits
Décongeler des surgelés
Cuire à l'étuvée des légumes, du poisson
Faire gonfler des pâtes, des légumes secs
Faire gonfler des céréales
Saisir et faire mijoter de grandes quantités
Cuire en douceur (sans surchauffer la graisse) des poissons,
escalopes, saucisses à rôtir, œufs au plat, crêpes, etc.
Cuisson des croquettes de pomme de terre, crêpes, etc.
Porter de grandes quantités d'eau à ébullition
Rôtir de grandes quantités de viande
Lancer la cuisson d'un plat
Ces valeurs sont données à titre indicatif. Elles se fondent sur des portions normales pour 4
personnes. Pour des casseroles plus hautes, en cas de cuisson sans couvercle et pour de
plus grandes quantités, la plage de réglage doit être supérieure. Si de petites quantités sont
préparées, sélectionner une plage de réglage inférieure.
* La zone de cuisson ExtraSpeed fonctionne à un niveau de puissance 9, à puissance extrê-
mement élevée.

Niveau de puissance

Niveaux de puissance
à l'usine
(9 niveaux)
1–2
1–3
2–4
3–6
4–6
6–7
7–8
8–9*
élargi
(17 niveaux)
1–2.
1–3.
2–4.
3–5.
4.–5.
6–7.
7–8.
8.–9*
31