Table des Matières
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optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent
d'énergie.
Attention !
Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de
cuisson chaud et ne posez jamais de récipient rempli
d'eau sur le fond du compartiment de cuisson. Le
changement de température peut endommager l'émail.
Modes de cuisson utilisés :
Chaleur tournante 4D
:
■
Plat
Pain
Pain blanc, 750 g
Pain blanc, 750 g
Pain bis, 1,5 kg
Pain bis, 1,5 kg
Pain complet, 1 kg
Pain complet, 1 kg
Fougasse
Fougasse
Petits pains
Petits pains ou baguette, à réchauf-
fer, précuits**
Petits pains ou baguette, à réchauf-
fer, précuits
Petits pains, sucrés, frais
Petits pains, sucrés, frais
Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux
Petits pains, frais
Petits pains, frais
Baguette, précuite, réfrigérée**
Baguette, précuite, réfrigérée
Régénérer les petits pains, baguette
Petits pains, congelés
Petits pains ou baguette, à réchauf-
fer, précuits**
Petits pains ou baguette, à réchauf-
fer, précuits
Produits à la saumure, pâtons**
* Préchauffer
** Tenez compte des indications sur l'emballage
Accessoires
Lèchefrite ou moule à cake
Lèchefrite ou moule à cake
Lèchefrite ou moule à cake
Lèchefrite ou moule à cake
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle + plaque à pâtisse-
rie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Grille
Poêle universelle
Plaque à pâtisserie
Poêle universelle
Testés pour vous dans notre laboratoire
Convection naturelle
%
■
Gril air pulsé
4
■
Gril grande surface
(
■
,
Fonction coolStart
■
Les niveaux d'intensité de la vapeur sont indiqués en
chiffres dans le tableau :
1 = faible
■
2 = moyen
■
3 = élevé
■
Niveau
Mode de
Température en
d'enfour-
cuisson
°C / position gril
nement
2
210-220*
:
180-190
2
210-220
:
180-190
2
210-220*
:
180-190
2
210-220
:
180-190
2
210-220*
:
180-190
2
210-220
:
180-190
3
250-270
%
3
220-230
%
3
-
,
3
200-220
%
3
170-190*
%
3
150-170
%
3+1
150-170
:
3
180-200
%
3
200-220
:
3
-
,
3
200-220
%
2
150-160*
W
3
-
,
3
180-200
%
3
-
,
fr
Intensité
Durée en
de vapeur
min.
-
10-15
-
25-35
3
10-15
-
25-35
-
10-15
-
40-50
3
10-15
-
45-55
-
10-15
-
40-50
3
10-15
-
40-50
-
20-25
3
20-30
-
-
2
10-20
-
10-20
3
25-35
-
20-30
-
20-30
2
20-30
-
-
1
10-20
-
10-20
-
-
1
15-25
-
-
47
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