Sonde Thermométrique - Gaggenau BS45.111 Manuel D'utilisation Et Notice D'installation

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Saisir la température à cœur pour une phase
Remarque : Vous ne pouvez pas saisir le temps de
cuisson pour les phases dont la température à cœur
est programmée.
Pour sélectionner la phase suivante, appuyez sur ​ ⁠ .
1.
Réglez le mode de cuisson et la température.
2.
Appuyez sur
​ ⁠ .
3.
Indiquez la température à cœur souhaitée au moyen
4.
du sélecteur rotatif et validez avec
12.3 Saisir des noms
Saisissez le nom de la recette sous « ABC ».
1.
2.
Sélectionnez les lettres à l'aide du sélecteur rotatif.
Un nouveau mot commence toujours avec une ma-
juscule.
Les caractères latins, certains caractères spéciaux
et les chiffres sont disponibles.
Pour positionner le curseur vers la droite, appuyez
3.
brièvement sur
​ ⁠ .
Pour passer aux trémas et aux caractères spéciaux,
4.
appuyez longuement sur
Pour insérer une césure, appuyez deux fois sur
5.
Pour positionner le curseur vers la droite, appuyez
6.
brièvement sur
​ ⁠ .
Pour passer aux caractères normaux, appuyez lon-
7.
guement sur
​ ⁠ .
Pour insérer une césure, appuyez deux fois sur
8.
Pour effacer une lettre, appuyez sur
9.
Enregistrez avec
​ ⁠ ou annulez avec
10.
menu.
12.4 Démarrer une recette
Tournez le sélecteur de fonction sur
1.
Appuyez sur ​ ⁠ .
2.
À l'aide du sélecteur rotatif, sélectionnez « Recettes
3.
personnelles » et confirmez avec  ​ ⁠ .
Sélectionnez la recette souhaitée à l'aide du sélec-
4.
teur rotatif.
Si la recette contient une température à cœur mé-
5.
morisée, insérez la sonde thermométrique
→ Page 21.
13  Sonde thermométrique
La sonde thermométrique permet d'obtenir une cuisson
exacte et précise. La sonde thermométrique mesure la
température à l'intérieur de l'aliment à cuire sur 3
points de mesure. Lorsque la température à cœur sou-
haitée est atteinte, l'appareil s'éteint automatiquement
et garantit que chaque aliment à cuire est cuit à la per-
fection.
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures !
Le compartiment de cuisson et la sonde thermomé-
trique deviennent très chauds.
Utilisez des gants de cuisine pour brancher et dé-
brancher la sonde thermométrique.
​ ⁠ .
​ ⁠ .
​ ⁠ .
​ ⁠ .
​ ⁠ .
​ ⁠ et quittez le
​ ⁠ .
Démarrez à l'aide de ​ ⁠ .
6.
La durée s'écoule seulement lorsque l'appareil a at-
teint la température réglée.
Vous pouvez modifier la température à l'aide du sé-
lecteur rotatif, pendant que la recette se déroule. La
modification de la température ne modifie pas la re-
cette enregistrée.
a Le fonctionnement démarre.
a La durée s'écoule de manière visible.
a L'écran affiche les réglages des phases dans la
barre d'affichage.
12.5 Modifier une recette
Vous pouvez modifier les réglages d'une recette enre-
gistrée ou programmée.
Tournez le sélecteur de fonction sur
1.
Appuyez sur ​ ⁠ .
2.
À l'aide du sélecteur rotatif, sélectionnez « Recettes
3.
personnelles » et confirmez avec  ​ ⁠ .
Sélectionnez la recette souhaitée à l'aide du sélec-
4.
teur rotatif.
Appuyez sur
​ ⁠ .
5.
Sélectionnez la phase souhaitée avec ​ ⁠ .
6.
a L'écran affiche les mode de cuisson, température et
temps de cuisson programmés.
Si nécessaire, modifiez les réglages à l'aide du sé-
7.
lecteur rotatif ou de fonction.
Enregistrez avec
​ ⁠ ou annulez avec
8.
menu.
12.6 Supprimer une recette
Tournez le sélecteur de fonction sur
1.
Appuyez sur ​ ⁠ .
2.
À l'aide du sélecteur rotatif, sélectionnez « Recettes
3.
personnelles » et confirmez avec  ​ ⁠ .
Sélectionnez la recette souhaitée à l'aide du sélec-
4.
teur rotatif.
Supprimez la recette avec
5.
Validez avec
​ ⁠ .
6.
ATTENTION !
Les températures supérieures à 250 °C endommagent
la sonde thermométrique.
Utilisez la sonde thermométrique dans votre appa-
reil uniquement à une température maximale de
230 °C.
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution !
En cas de sonde thermométrique inappropriée, la cha-
leur peut endommager l'isolation.
Utilisez exclusivement la sonde thermométrique pré-
vue pour cet appareil.
ATTENTION !
L'humidité peut endommager la sonde thermométrique.
Ne nettoyez pas la sonde thermométrique au lave-
vaisselle.
Sonde thermométrique fr
​ ⁠ .
​ ⁠ et quittez le
​ ⁠ .
​ ⁠ .
21

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