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Bosch MFQ35 Série Mode D'emploi page 34

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Depois da utilização/Limpeza 
Depois da utilização/
Limpeza
  ■ Depois da utilização, posicionar 
o seletor em P. Esperar pela
paragem das ferramentas.
  ■ Retirar a ficha da tomada (9).
  ■ Premir a alavanca para trás e retirar 
a batedeira (10).
  ■ Retirar as ferramentas da batedeira.
  ■ Premir a tecla de desbloqueio 
e deslocar o braço para cima (11).
  ■ Retirar a tigela (12).
  ■ A tigela e as ferramentas podem ser 
lavadas na máquina de lavar loiça.
  ■ Limpar a base e a batedeira só com um 
pano húmido.
Receitas
As quantidades indicadas nas receitas 
correspondem às quantidades máximas 
que podem ser trabalhadas.
Varas para massas leves
Com as varas para massas leves, 
é possível bater 2 a 8 claras de ovo ou 
200 a 600 ml de natas. Podem, ainda 
ser trabalhadas massas leves, como p. ex. 
diferentes massas para bolos, massas 
para crepes, cremes, maioneses e puré de 
batata.
Torta com recheio de natas
e fruta
Massa:
  – 4 ovos
  – 70 g de açúcar
  – 1 pacotinho de açúcar baunilhado
  – 80 g de farinha de trigo
  – 1 pitada de fermento em pó
Para o recheio:
  – 200 g de natas
  – 2 colheres de sopa de açúcar
  – 1 pacotinho de endurecedor de natas
  – 150 g de frutos (p. ex. framboesas, 
morangos, ginjas)
  – Açúcar em pó para polvilhar
34 
  ■ Deitar os ovos e o açúcar na tigela e 
bater na fase 5, durante 2 a 3 minutos 
até a massa formar espuma.
  ■ Adicionar a farinha e o fermento em pó e 
misturar durante pouco tempo na fase 2.
  ■ Deitar o preparado num tabuleiro 
forrado com papel vegetal próprio, 
alisar e levar ao forno (pré-aquecido) 
a cerca de 200 ºC e com calor superior 
e inferior.
  ■ Depois de cozida, deitar a placa de torta 
sobre um pano de cozinha polvilhado 
com açúcar, enrolar e deixar arrefecer.
  ■ Bater as natas juntamente com o açúcar 
e o endurecedor de natas, na fase 5.
  ■ Desenrolar a torta, barrar com natas, 
distribuir a fruta por toda a superfície 
e voltar a enrolar a torta. Polvilhar com 
açúcar em pó.
Massas leves
Receita base
  – 250 g de farinha
  – 125 g de açúcar
  – 125 g de margarina
  – 2 ovos
  – 1 pacotinho de açúcar baunilhado
  – 1 pacote de fermento em pó
  – 75 g de leite
  ■ Com a vara para massas leves, 
misturar todos os ingredientes durante 
ca. de ½ minuto na fase 1 e, depois, 
mais 3 a 4 minutos na fase 5.
  ■ Consoante a receita, pode adicionar 
mais ingredientes, p. ex. passas, limão 
cristalizado ou laranja cristalizada no 
final.
  ■ Para bolos de mármore, misturar cerca 
de metade da receita com cacau.
Vara para massas pesadas
Com a vara para massas pesadas 
podem ser preparadas diferentes 
massas como p. ex. massa lêveda, 
massa para pizza, massa de strudel, 
massas para pão ou massa quebrada.

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