Conseils De Cuisson - Redmond Rmc-M90Fr Manuel D'utilisation

VI. CONSEILS DE CUISSON
Erreurs lors de la cuisson et méthodes de leur réparation
Cette section contient les erreurs typiques commises lors de la cuisson dans le multicuiseur, les causes éventuelles et les variantes de leur suppres-
sion.
PLAT N'EST PAS PRET
Causes éventuelles
Le couvercle du multicuiseur n' e st pas fermé ou est entreouvert, c' e st
pourquoi la température de cuisson n' é st pas assez élevée.
La cuve n'adhère pas bien à l' é lément chauffant, c' e st pourquoi la tem-
pérature de cuisson n' é st pas assez élevée.
Choix malheureux d'ingrédients. Les ingrédients choisis ne sont pas
appropriés pour ce mode de cuisson ou il faut choisir un autre mode de
cuisson.
Les aliments sont coupés trop grands, les proportions générales de pose
d'aliments ne sont pas observées.
La durée de cuisson est réglée (calculée) incorrectement.
La recette sélectionnée n' e st pas adaptée à la cuisson dans le multicuiseur.
En mode vapeur : la quantité d' e au dans la cuve est insuffisante pour
assurer la densité requise de la vapeur.
Il y a trop d'huile végétale dans la cuve.
Frire:
Excès d' e au dans la cuve.
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Variante de suppression
Pendant la cuisson, ne pas ouvrez le multicuiseur sans nécessité.
Fermez le couvercle jusqu'au clic. Assurez-vous que rien n' e mpêche à la fermeture étanche du
couvrcle et le joint d' é tanchéité à l'intérieur du couvercle n' e st pas déformé.
La cuve doit être installée régulièrement dans le multicuiseur. Le fond de cuve doit adhérer
étroitement au disque chauffant.
Assurez-vous de l'absence d' o bjets étrangers à l'intérieur du multicuiseur. Ne pas admettez de
contaminations du disque chauffant.
Il est souhaitable d'utiliser les recettes éprouvées (adaptées pour le modèle donné). N'utilisez
que les recettes dont vous pouvez faire confiance.
Les aliments choisis, leur coupe, les proportions des aliments, la sélection du mode et la durée
de cuisson doivent correspondre à la recette sélectionnée.
La quantité d' e au dans la cuve doit obligatoirement correspondre à celle recommandée par la
recette. Si vous en doutez, vérifiez le niveau d' e au au cours de la cuisson.
Lorsque vous faites griller des aliments une couche mince d'huile est suffisante au fond de
cuve.
En mode «Frire» suivez strictement la recette choisie.
Lorsque vous faites griller des aliments ne pas fermez le couvercle du multicuiseur, si cela
n' e st pas indiqué dans la recette. Décongeler obligatoirement les aliments congelés avant de
les faire griller et videz l' e au.