Oryantal Geleneğine Göre 'Semaver Prensibinde' Çay Demleme - Beem Mr. Tea S 2.4.0 Mode D'emploi

• Ayar düğmesi sonuna kadar açıldığında su hızlı bir şekilde kaynatılmaktadır. Ayar
düğmesi bu konumda bırakıldığında su aralıksız olarak tamamı buharlaşıncaya kadar
kaynatılmaktadır. Bu aralıksız kaynatma fonksiyonundan kaçınmak için, su
kaynadıktan sonra enerji iletim tabanındaki kontrol lambası sönünceye kadar ayar
düğmesini kısınız. Bu şekilde termostat ancak suyun sıcaklığı belli seviyenin altına
düştüğünde devreye girer ve su tekrar ısıtılır. Termostatın bu özelliği elektrik
kullanımını ihtiyaca göre ayarlayarak önemli ölçüde elektrik tasarrufu yapılmasını
sağlar. Termostatın devreye girip çıkması kontrol lambasının yanıp sönmesiyle
gösterilir.
Sıcaklık ayarı:
●●● - Su kaynatma:
- Aralıklı kaynatma:
●● - Sıcak su:
● - Ilık su:
• Su kabını enerji iletim tabanından aldığınızda, elektrik girişi kesilir. Cihaz enerji iletim
tabanına tekrar geri konulduğunda termostat tekrar devreye girer.
• Su kabını tamamen kapatmak için sıcaklık ayar düğmesini saat ibresinin dönüş
yönünün ters istikametinde tam olarak çeviriniz. Kontrol lambası söner.
• Kabın içindeki su tamamen buharlaştığında sinyal lambası belirli bir süre sonra
otomatik olarak söner. Su kabında yeterli miktarda su bulunup bulunmadığını kontrol
ediniz ve aynı şekilde sıcaklık ayar düğmesinin sürekli kaynamaya yol açmayacak
doğru bir ayarda olduğundan emin olunuz.
• Güvenlik açısından cihazı kullandıktan sonra fişini prizden çekiniz.
7.
Oryantal geleneğine göre 'semaver prensibinde' çay demleme
Leziz bir çay her zaman farklıdır. Esasına bakılacak olursa çay sadece çay bitkisi Camellia
sinensis'in sıvı suyudur. Bu sıvı siyah veya yeşil çay olabilir. Bir nevi bitki ve meyve
çayları olan çaya benzer ürünler bundan farklıdır.
İyi pişirilmiş bir çayın tadı farklıdır. Çaylar, değerli içerik maddelerini ve tadını
koruyabilmesi için farklı sıcaklıktaki sular ile ve farklı süreler ile demlenmektedirler. Örn.
yeşil çayın demlenmesi 85 °C sıcak su ile tercih edilmektedir. Fakat her durumda ambalaj
üzerindeki hazırlama bilgilerine uyulması gerekmektedir.
a) Siyah çay
• Demlikteki süzgecin (2) içine çay (her bir fincan çay için yaklaşık bir çay kaşığı) veya
çay poşeti (süzgeci kullanmadan 1–2 çay fincanı için yaklaşık 1 çay poşeti) koyunuz.
• Su ısıtıcısına buhar kapağını takınız ve bunun üzerine de demliği yerleştiriniz. Demlik
tabanının şekli buhar kapağının üzerine tam oturacak şekilde tasarlanmıştır. Bu özellik
sayesinde hem demliğin sağlam bir şekilde durması hem de belli ölçüde ısınması
sağlanmaktadır.
• Suyu kaynatınız.
• Demliği su kabının üzerinden alınız.
BEEM – Elements of Lifestyle
Ayar düğmesini sonuna kadar açınız; suyun
sıcaklığı yaklaşık 100°C
Ayar düğmesini sonuna kadar açtıktan sonra
yaklaşık ¼ oranında geri çeviriniz; su kaynadıktan
sonraki su sıcaklığı yaklaşık 95°C – 100°C
Ayar düğmesini sonuna kadar açtıktan sonra
yaklaşık 1/3 oranında geri çeviriniz
(yaklaşık olarak "●●" işaretine kadar); su sıcaklığı
yaklaşık 85°C – 95°C
Ayar düğmesini sonuna kadar açtıktan sonra
yaklaşık 2/3 oranında geri çeviriniz
(yaklaşık "●" işaretine kadar); su sıcaklığı yaklaşık
60°C – 70°C
Seite 77 / 100