Philips HR2380 Mode D'emploi page 112

SVENSKA
114
Viktigt!
Pastarecepten som finns i receptboken är testade. Om du experimenterar med de
medföljande recepten eller använder andra pastarecept måste proportionerna mellan mjöl,
vatten och ägg justeras. Pastamaskinen kommer inte att fungera korrekt om du inte justerar
de nya recepten.
Obs!
y För att få bra resultat är de viktigt att degen ser smulig ut i knådningsbehållaren. Om
degen ser smulig ut kommer receptet att fungera. Receptet kommer inte att fungera
om degen är för våt (ser ut som vanlig degkonsistens) eller för torr (när det ser ut som
om degen består endast av mjöl).
y Skillnad i ingrediensernas kvalitet beroende på säsong och ursprungsregion kan
påverka proportionerna mellan mjöl och vatten. Du kan justera den utifrån de
rekommenderade proportionerna.
y När du gör pasta eller småkakor som är glutenfria ska du inte följa den
rekommenderade vätskemängden som apparaten anger.
y När du använder bönmjöl eller glutenfritt mjöl behövs mindre än den rekommenderade
mängden vatten. Du kan använda 10–20 ml mindre vatten för de här recepten, men
som angetts ovan beror det på typen av mjöl.
y "Gluten" är ett bindemedel som gör att pastan inte går sönder så lätt. Glutenfritt mjöl
innehåller inte något bindemedel. Därför behövs ett förtjockningsmedel som fungerar
som ett "bindemedel", t.ex. ägg eller xantangummi. Olika typer av glutenfritt mjöl
fungerar på olika sätt när du gör pasta. Vissa mjöltyper är inte lämpliga för att göra
pasta, till exempel kokosmjöl, andra mjölsorter fungerar bra, till exempel quinoamjöl
och bovetemjöl.
y När du gör äggpasta eller grönsakspasta måste ägg eller grönsaksjuice vispas med
vattnet till jämn konsistens innan du häller blandningen i behållaren via skåran i locket.
Ingredienserna måste vara i flytande form när du tillsätter dem.
y Se receptboken för fler variationer på pastarecept.
Rengöring
1 Koppla loss kontakten från eluttaget.
2 Ta bort locket till blandningsbehållaren. (Bild 3)
3 Lossa kontrollvreden på framsidan. (Bild 4)
Obs! Framsidan är tung. Var extra försiktig när du tar bort den.
4 Ta loss framsidan, formen, formhållaren, blandaren och blandningsbehållaren i den
ordningen. (Bild 5)
5 Använd en torr trasa för att ta bort mjölrester från huvudenheten. (Bild 29)
6 Ta bort degrester från formen med det medföljande rengöringsverktyget. Därefter kan du
rengöra med vatten. (Bild 30)
Obs! Låt formarna för spagetti, tjock spagetti, cappellini och fettuccine lufttorka 2–4
timmar. Använd sedan rengöringsverktyget till att peta ut degen ur hålen.
7 Rengör alla löstagbara delar och torka dem så att de är helt torra. (Bild 6).
8 Använd en torr trasa för att rengöra kontrollpanelen och pastamaskinens utsida. (Bild 31)
(Bild 28)