Beem Vital-X-Press Notice D'utilisation page 54

Vital-X-Press
Regelventiel instellen
(zie afbeeldingen E1, E3)
Het regelventiel heeft 3 instellingsmoge-
lijkheden:
Trap Gebruik
Voor langzaam garen, bijv.
I
vis of groente.
Voor snel garen, bijv. vlees-
II gerechten en eenpansge-
rechten
Voor het aflaten van de
stoom, zodat het deksel ge-
opend kan worden.
OPMERKING
► Controleer vóór ieder gebruik de
functie van het regelventiel. Draai
hiervoor de draaiknop naar iedere
stand en weer terug.
Tips voor het
energiebesparende koken
■ Kook groenten en aardappelen met
een minimum waterhoeveelheid. Op
die manier bespaart u tot 10 procent
energie.
■ Stem de maat van de pannen op de
grootte van de pitten af. De snelkook-
pan mag niet kleiner zijn dan de pit,
omdat u anders 10 tot 15 procent meer
energie verbruikt dan noodzakelijk.
■ Schakel op tijd om naar een kleinere
stand als het koken begint.
■ Gebruik de restwarmte van de pit voor
het gratis nakoken en schakel de pit
een paar minuten vóór het einde van
de kooktijd uit.
52
Stoominzetstuk gebruiken
Voor het stoomkoken van gevoelige le-
vensmiddelen als vis of groente kan het
stoominzetstuk gebruikt worden. De le-
vensmiddelen liggen tijdens het koken niet
in het water maar worden door de opstij-
gende stoom voorzichtig gegaard.
Doe water tot de „min."-markering
‹
in de pan en zet het meegeleverde
draadframe in de pan.
Zet het stoominzetstuk met de levens-
‹
middelen op het draadframe.
Opwarmen
In het begin van de kookprocedure komt
er stoom uit het veiligheidsventiel. Dat is
normaal omdat de druk op dit tijdstip nog
niet voldoende is om het veiligheidsventiel
te sluiten. Zodra deze druk is bereikt gaat
de rode dop van het veiligheidsventiel
omhoog - duidelijk zichtbaar in het kijkglas
van het veiligheidsventiel.
Stel aan het regelventiel de gewenste
‹
gaartrap in. Neem hiervoor ook ons
advies in hoofdstuk Aanwijzingen
voor de gaartijd (pag. 54) in acht.
Zodra er stoom uit het regelventiel
‹
komt, wordt het fornuis lager gezet tot
er vrijwel geen stoom meer vrijkomt.
Vanaf dit tijdstip gelden de waarden
als vermeld in het hoofdstuk Aanwij-
zingen voor de gaartijd (pag. 54).
Zodra er geen stoom meer uit het
‹
regelventiel komt, wordt het fornuis
weer hoger gezet. Als er weer iets
stoom verschijnt wordt deze fornuis-
stand aangehouden.
BEEM - Elements of Lifestyle
NL