Philips HD6104 Mode D'emploi page 61

Öljy ja rasva
Älä sekoita keskenään erityyppisiä öljyjä tai rasvoja äläkä lisää uutta öljyä tai rasvaa jo käytetyn
joukkoon.
Suosittelemme käytettäväksi uppopaistamiseen tarkoitettua öljyä tai juoksevaa rasvaa, mieluiten
kasviöljyä tai -rasvaa, joka sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja (esimerkiksi linoleenihappoa).
Koska öljy ja rasva menettävät hyvät ominaisuutensa melko nopeasti, on öljy tai rasva vaihdettava
säännöllisesti (10 - 12 käyttökerran jälkeen).
Vaihda öljy tai rasva, kun se alkaa kuohuta kuumennettaessa, kun siinä on voimakas haju tai maku tai
kun se on tummunut ja/tai muuttunut siirappimaiseksi.
Kiinteä rasva
Myös kiinteää uppopaistorasvaa voidaan käyttää, mutta sen sulattamisessa on oltava erityisen
varovainen, ettei rasva ala roiskua ja lämmitysvastus kuumene liikaa tai vahingoitu.
1 Jos haluat käyttää uutta kiinteää rasvaa, sulata paloiteltu kiinteä rasva erillisessä astiassa
miedolla lämmöllä.
2 Kaada sulanut rasva varovasti keittimeen.
3 Säilytä jähmettynyttä rasvaa sisältävä friteerauskeitin huoneenlämmössä.
4 Kylmässä säilytetty rasva saattaa roiskua sulatettaessa.Voit estää tämän pistelemällä haarukalla
reikiä jähmettyneeseen rasvaan (kuva 5).
Varo vahingoittamasta friteerausastiaa haarukalla.
Käyttö
1 Ota liitosjohto johtopesästä ja liitä pistotulppa pistorasiaan (kuva 6).
Lämpötilan merkkivalo syttyy (kuva 7).
2 Aseta haluamasi lämpötila lämpötilanvalitsimen avulla (katso ruokapakkauksen ohjeita tai
tämän oppaan lopussa olevaa ruoka-ainetaulukkoa).
3 Odota, että lämpötilan merkkivalo sammuu (tämä kestää noin 10 - 15 minuuttia).
4 Käännä korin kädensija auki (kuva 8).
5 Avaa kansi (kuva 2).
6 Poista kori friteerauskeittimestä ja pane kypsennettävä ruoka koriin (kuva 9).
7 Laske kori varovasti öljyyn tai rasvaan (kuva 10).
8 Sulje kansi.
9 Paina korin kädensijassa olevaa painiketta ja käännä kädensija friteerauskeitintä vasten (kuva 11).
Kypsentämisen aikana lämpötilan merkkivalo syttyy ja sammuu ajoittain merkkinä siitä, että
lämmitysvastukseen kytkeytyy virta tai siitä katkeaa virta oikean lämpötilan säilyttämiseksi.
Aikakytkin (vain HD6104)
Voit käyttää aikakytkintä myös muihin tarkoituksiin, esimerkiksi tavallisena keittiöajastimena.
B
Aikakytkimen asetus
1 Aseta kypsennysaika minuutteina painamalla aikakytkintä (kuva 12).
- Asetettuasi kypsennysajan aikakytkin alkaa muutaman sekunnin kuluttua vähentää aikaa.
SUOMI
61