Philips HD6104 Mode D'emploi page 57

Rengöring av apparaten
1 Rengör skålen, locket och frityrkorgen med varmt vatten och lite diskmedel, skölj dem med
rent vatten och torka dem ordentligt.
Locket och frityrkorgen kan även diskas i diskmaskinen.
2 Rengör själva fritösen med en fuktig trasa (tillsätt lite diskmedel) och/eller hushållspapper.
Rengör timern med en fuktig trasa.
Förvaring
1 Låt oljan eller matfettet svalna i minst fyra timmar innan du rengör eller flyttar fritösen.
2 Sätt tillbaka alla delar i/på fritösen och stäng locket.
3 Tryck in sladden i sladdförvaringsutrymmet (bild 16).
4 Lyft fritösen i handtagen och ställ undan den (bild 17).
Friteringstips
- En översikt av friteringstider och -temperaturer hittar du i mattabellen i slutet av de här
anvisningarna.
- Skaka försiktigt bort så mycket is och vatten som möjligt och torka av maten som ska friteras
tills den är ordentligt torr.
- Fritera inte mycket stora mängder mat på en gång. Se mattabellen i slutet av de här
anvisningarna (den rekommenderade mängden anges med - ).
Bli av med oönskad bismak
Vissa typer av mat, speciellt fisk, kan ge oljan eller matfettet en obehaglig bismak. Gör så här för att
neutralisera smaken på oljan/matfettet:
Hetta upp oljan eller matfettet till 160 cC.
1
2 Lägg ned två tunna skivor bröd eller några persiljekvistar i oljan.
3 Vänta tills du inte ser några bubblor längre och lyft sedan ur brödet eller persiljan ur fritösen
med en stekspade.
Nu har oljan eller matfettet en neutral smak igen.
Hemgjorda pommes frites
Gör så här för att få de godaste och krispigaste pommes fritesen:
1 Använd fast potatis och skär den i stavar. Skölj stavarna med kallt vatten.
På så sätt klibbar de inte ihop under friteringen.
Torka av stavarna ordentligt.
B
2 Fritera pommes fritesen två gånger: första gången i 4¯6 minuter vid en temperatur på 160
cC och andra gången i 5¯8 minuter vid en temperatur på 175 cC.
Låt pommes fritesen svalna innan du friterar dem en andra gång.
3 Njut av maten!
SVENSKA
57