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Espressoautomat ES 90 / ES 91
drehen Sie den Regler wieder
D
zu.
VORSICHT
Richten Sie die Milchschaum-
düse nie auf sich selber oder
auf andere Personen. VERBREN-
NUNGSGEFAHR!
Benutzen Sie zum Bewegen
der Milchschaumdüse stets
den Griff. Fassen Sie die
Milchschaumdüse nach dem
Gebrauch nicht am Rohr an.
Dieses wird sehr heiß!
Tauchen Sie nun die Milch-
‹
schaumdüse mit Pannarello in
die Milch, ca. 1 cm unter die
Oberfläche.
Nun drehen Sie den Dampf-
‹
hahn bis zum Anschlag auf.
Halten Sie dabei den Milchbe-
‹
hälter leicht schräg.
Senken Sie die Milchkanne, so-
‹
bald der Milchpegel steigt.
BITTE BEACHTEN Sie, dass die
‹
Milch dabei nicht über 70°C
erhitzt werden sollte, sonst
fällt der Schaum sehr schnell
wieder zusammen und das
Getränk schmeckt später zu
süß oder gar nach verbrannter
Milch!
Ein guter Hinweis für die kor-
‹
rekte Temperatur ist, wenn Sie
den Behälter nicht länger als 3
Sek. anfassen können.
20
hinWeis
Wir empfehlen die Ausgabe
auf ca. 60 Sekunden zu be-
schränken.
Drehen Sie nun den Drehregler
‹
wieder zu.
Durch das Zudrehen des Ven-
‹
tils entsteht durch das Abküh-
len des Dampfes in der Milch-
schaumdüse ein Unterdruck,
so dass noch etwas Milch an-
gesogen wird.
Warten Sie daher einen kurzen
‹
Moment, bevor Sie die Milch-
schaumdüse aus der Milch zie-
hen.
Nach dem Schäumen schlagen
‹
Sie die Milchkanne kurz auf
die Tischplatte, um die letzten
groben Luftbläschen zu besei-
tigen.
Schwenken hilft auch, um den
‹
Schaum gleichmäßig zu vertei-
len.
Reinigen Sie die Milchschaum-
‹
düse direkt nach Beendigung
des Vorganges mit einem
feuchten Tuch. Lassen Sie aller-
dings das Rohr einen kleinen
Moment abkühlen, da dieses
sehr heiß wird.
Reinigen Sie die Milchschaum-
‹
düse auch mit einem kurzen
Dampfstoß damit die Milchres-
te aus der Milchschaumdüse
gepustet werden.
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