Conseils Utiles Pour Hacher La Viande; Comment Embosser (Saucisses, Etc.) - R.G.V. DUETTO PLUS Mode D'emploi Et D'entretien

Conseils utiles pour hacher la viande

- Préparer la viande qui doit être hachée en enlevant les os et les cartilages.
- Couper la viande en bandes d'environ 2 x 2 x 6 cm.
- Insérer progressivement la viande dans le
plateau (B) et la pousser vers le bas à l'aide du
poussoir (F).
- Une fois que toute la viande est hachée, insérer
quelques morceaux de pain dans le hachoir
pour enlever les morceaux de viande restés
dans l'appareil.

Comment EMBOSSER (saucisses, etc.)

- Préparer la viande qui doit être hachée et embossée en l'assaisonnant éventuellement
et en enlevant les os et les cartilages.
- Couper la viande en bandes d'environ 2x2x6
cm.
- Mouiller le boyau avec de l'eau tiède pour lui
donner plus d'élasticité.
- Faire glisser le boyau (Z) sur le cône à saucisse
(P) en laissant avancer de 5 cm environ.
- Mettre l'interrupteur (U) sur «
- Mettre l'appareil en marche en appuyant
l'interrupteur d'allumage (T) sur «ON».
- Insérer progressivement la viande dans le
conduit d'alimentation (B) et la pousser vers le
bas à l'aide du poussoir (F).
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Z
> > > >
».
U
F
B
P
«ON»