Recettes; Soupe De Carottes; Pâte À Tartiner Au Thon; Crêpes Épaisses Traditionnelles - SilverCrest SKV 1200 B2 Mode D'emploi

Recettes

Soupe de carottes

Ingrédients :
■ 500 g de carottes
■ 250 ml d'eau
■ 500 ml de fond de viande (verre)
■ 125 ml de crème fraîche
■ 125 ml de vin blanc
■ Sel
■ Poivre
■ 50 g de beurre froid
■ Cerfeuil frais
Préparation :
1) Lavez et épluchez les carottes .
2) Coupez-les finement, de manière à ce qu'elles
entrent aisément dans le mixeur t .
3) Versez 250 ml d'eau dans une casserole et
faites-y cuire les carottes pendant 20 minutes .
Laisser ensuite refroidir les carottes cuites à une
température tiède et réduisez le tout en purée
avec le mixeur t . Il ne doit plus rester aucun
gros morceau .
4) Remettez ensuite les carottes réduites en purée
dans la casserole .
5) Versez à présent le fond de viande, la crème
fraîche et le vin blanc .
6) Réchauffez la soupe et assaisonnez-la .
7) Ajoutez le beurre en petits morceaux à la
soupe et parsemez ensuite de cerfeuil .
SKV 1200 B2
Pâte à tartiner au thon
Ingrédients :
■ 1 boîte de thon en sauce aux petits légumes
■ 3 cs de yaourt
■ 1 cc de jus de citron fraîchement pressé
■ 1 pincée de sel
■ Poivre fraîchement moulu
■ 2 œufs durs coupés en dés
Suggestion de présentation :
■ Pain complet en tranches
■ Beurre à étaler
■ 1 œuf dur coupé en dés
■ Ciboulette coupée
Préparation :
1) Mélangez tous les ingrédients dans le mixeur
t jusqu'à atteindre la consistance souhaitée
(env . 15 secondes), puis assaisonnez .
2) Tartinez le pain de beurre et de pâte à tartiner
au thon et parsemez le tout d'œuf haché et de
ciboulette .
crêpes épaisses traditionnelles
Ingrédients :
■ 2 à 3 œufs
■ 375 ml de lait
■ 1 pincée de sel
■ 250 g de farine
■ Matière grasse pour cuire
Préparation :
1) Mélangez les œufs, le lait et le sel avec le
batteur plat w .
2) Tamisez la farine et ajoutez-la . Mélangez tout
à l'aide du batteur plat w jusqu'à obtenir une
pâte lisse .
3) Laissez reposer la pâte pendant env .
20 minutes .
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