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Rezepte; Möhrensuppe; Thunfisch-Aufstrich; Traditionelle Pfannkuchen - SilverCrest SKV 1200 B2 Mode D'emploi

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  • FRANÇAIS, page 37

Rezepte

Möhrensuppe
Zutaten:
500 g Karotten
250 ml Wasser
500 ml Fleischfond (Glas)
125 ml Sahne
125 ml Weißwein
Salz
Pfeffer
50 g kalte Butter
Frischer Kerbel
Zubereitung:
1) Waschen und schälen Sie die Möhren .
2) Schneiden Sie sie so klein, dass Sie gut in den
Mixer t passen .
3) Geben Sie 250 ml Wasser in einen Topf und
kochen Sie die Möhren für 20 Minuten darin .
Lassen Sie die gekochten Möhren anschließend
auf eine handwarme Temperatur abkühlen und
pürieren Sie das Ganze im Mixer t . Es sollten
keine größeren Stücke mehr übrig sein .
4) Geben Sie die pürierten Möhren danach
zurück in den Topf .
5) Gießen Sie nun Fleischfond, Sahne und Weiß-
wein hinzu .
6) Erhitzen Sie die Suppe und schmecken Sie sie
ab .
7) Rühren Sie die Butter in kleinen Stückchen unter
die Suppe und richten Sie danach mit dem
Kerbel an .
SKV 1200 B2

Thunfisch-Aufstrich

Zutaten:
1 Dose Thunfisch in Sauce mit Gemüseeinlage
3 EL Joghurt
1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
1 Prise Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 hartgekochte Eier, gewürfelt
Zum Anrichten:
Vollkornbrot in Scheiben
Butter zum Bestreichen
1 hartgekochtes Ei, gewürfelt
Schnittlauch, geschnitten
Zubereitung:
1) Mischen Sie alle Zutaten im Mixer t bis die
gewünschte Konsistenz erreicht ist (ca . 15
Sekunden) und schmecken Sie danach ab .
2) Bestreichen Sie das Brot mit Butter und
Thunfisch-Creme und bestreuen Sie das Ganze
mit dem gehackten Ei und dem Schnittlauch .

Traditionelle Pfannkuchen

Zutaten:
2-3 Eier
375 ml Milch
1 Prise Salz
250 g Mehl
Fett zum Backen
Zubereitung:
1) Mischen Sie die Eier, die Milch und das Salz
mit dem Flachrührer w .
2) Sieben Sie das Mehl durch und geben Sie es
dazu . Mischen Sie alles mit dem Flachrührer w,
bis ein glatter Teig entsteht .
3) Lassen Sie den Teig für ca . 20 Minuten
quellen .
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