Recetas - Unold EDEL Notice D'utilisation

7. Después, seque bien la tapa y
el recipiente colector de grasa y
colóquelos de nuevo en el apa-
rato. Bloquee la tapa.
8. Asegúrese siempre de que no
pueda penetrar agua en la car-
casa.

RECETAS

Las recetas están pensadas para entre 6 y 8 personas, salvo que se indique lo
contrario.
Tapitas de escalope
400 g de carne de pavo (cortada en
unas 30 rodajas muy finas), 2 huevos,
sal, pimienta, 5 cucharadas de harina,
5 cucharadas de almendras lamina-
das, 2 cucharadas de aceite, 150 g de
queso fresco y rábano picante, 100 g
de confitura de arándanos rojos, unas
hojas de lechuga iceberg, 7 rodajas de
pan mixto (de molde)
Salpimentar la carne. Batir los huevos,
empanar la carne primero con harina,
después con huevo y finalmente con
las almendras. Calentar la parrilla a ni-
vel 4 y añadir el aceite. Asar los trozos
de carne por ambos lados hasta que
estén dorados, retirarlos y dejar enfri-
ar.
Mezclar el queso fresco con 50 g de
confitura de arándanos rojos. Partir
las rodajas de pan dos veces de modo
que se formen 4 triángulos por cada
rodaja. Untar los triángulos de pan con
el queso, colocar un trozo pequeño de
lechuga iceberg y poner un escalope
por encima. Al final, añadir sobre cada
tapita un poco de confitura de aránda-
nos.
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9. La parrilla se puede almacenar
en posición vertical para ahorrar
espacio. Guarde el aparato en
un lugar seco y protegido contra
polvo.
Medallones de cerdo con mantequilla de
pimienta
250 g de mantequilla, zumo de limón,
sal, 5 o 6 cucharadas de granos de pi-
mienta en conserva, 1.000 g de me-
dallones de cerdo
El día anterior: Batir la mantequilla
con el zumo de limón y la sal hasta
que estén espumosos. Mezclar los gra-
nos de pimienta. Formar un rollo con
la mantequilla y dejarla en la nevera
durante la noche para que se quede
sólida.
Precalentar la parrilla a nivel 4 con 2
cucharadas de aceite y asar los medal-
lones por ambos lados durante unos
3-4 minutos. Salpimentar los medal-
lones.
Cortar la mantequilla en rodajas de
unos 0,5 cm de grosor y untar los me-
dallones con los mismos.
Bistec con enebro
¼ l de ginebra, unos chorros de salsa
Worcester, 16 bayas de enebro aplas-
tadas, 8 bistecs de ternera de 200 g
cada uno, sal, 60 g de mantequilla
Elaborar un adobo con la ginebra, la
salsa Worcester y las bayas de enebro.
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