Table des Matières
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5. Conseils d'économie d'énergie
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Utilisez toujours le couvercle correspondant à la
casserole ou à la poêle. La durée de cuisson sera
fortement réduite, et la consommation de courant
abaissée.
Choisissez bien le récipient de la bonne taille. Le
diamètre des casseroles doit être égal à celui de la
zone de chauffe. Les fabricants de casseroles indi-
quent souvent le diamètre supérieur qui est géné-
ralement plus grand que celui du fond ; soyez donc
attentif lorsque vous achetez des casseroles.
Utilisez seulement des ustensiles de bonne qualité,
à fond épais et bien plat.
Dans le cas de cuissons longues, vous pouvez
éteindre le foyer avant la fin théorique de la
cuisson afin de profiter de la chaleur résiduelle.
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