Fonctionnement - Blodgett MT3255G Manuel D'installation

Utilisation
Commandes Standard

FONCTIONNEMENT

1. OUVRIR la vanne de gaz. Ceci est nécessaire
seulement à la mise en marche initiale.
2. Tourner l'INTERRUPTEUR DE SOUFFLERIE
(9) sur MARCHE.
3. Appuyer sur les touches de FLÈCHE HAUT ou
BAS (7) pour défiler jusqu'à la température de
cuisson désirée.
4. Tourner l'INTERRUPTEUR DE CHALEUR (8)
sur MARCHE.
NOTE: Si le four ne s'allume pas après les
trente (30) secondes de purge, tourn-
er l'interrupteur de soufflerie sur
ARRÊT. Attendre cinq minutes avant
de remettre l'interrupteur de soufflerie
sur MARCHE.
5. Appuyer sur la TOUCHE DE TEMPÉRATURE
ACTUELLE (3). Si la température actuelle
s'accorde avec le point de repère, le four est
prêt pour la cuisson.
NOTE: L'affichage clignote jusqu'à ce que la
température actuelle soit dans la
bande de tolérance préréglée. Le ré-
glage de défaut est de  11_C (
20_F) du point de repère.
6. Tourner l'INTERRUPTEUR DE LA BANDE
TRANSPORTEUSE (10) sur MARCHE. La
bande transporteuse commence à avancer.
Appuyer sur les touches de FLÈCHE HAUT ou
BAS (2) pour défiler jusqu'à la temps de cuis-
son désirée.
7. Tourner les INTERRUPTEURS DE SOUF-
FLERIE (9), BANDE TRANSPORTEUSE (10)
et CHALEUR (8) sur ARRÊT. Le circuit de re-
froidissement est activé. Le (ou les) moteur de
soufflerie continue à tourner jusqu'à ce que la
température du four soit entre 57 et 77_C
(135---170_F). Le moteurs de soufflerie
s'arrête automatiquement.
Le four retient ces paramètres quotidiennement et
ne demande aucun autre ajustement sauf si un
autre autre type de produit est placé dans le four.
NOTE: Chaque four contient des éléments différ-
ents et doit être ajusté individuellement.
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