Weber Q140 Mode D'emploi page 9

Du måste förvärma grillen (15 eller 20 minuter) innan
du lagar mat på den.
Ett tunt lager olja ger maten jämn färg och förhindrar
att den fastnar på grillgallret. Du ska alltid pensla eller
spreja oljan på maten, inte direkt på grillgallret.
Vi föreslår att du grillar med locket nedfällt. Varför?
Därför att det minskar risken för uppflammning, och gör
att maten tillagas snabbare och jämnare.
När du använder marinad, sås eller glaze med hög
sockerhalt, eller annan ingrediens som lätt bränns
vid, ska denna penslas på maten när endast 10 till 15
minuters grillning återstår.
Glöm inte att borsta av grillgallret och rengöra
uppsamlingspannan under grillen med jämna
mellanrum.
Följande delar, tjocklekar, vikter och grilltider för
livsmedel är mer avsedda som riktlinjer än strikta
regler. Grilltiden påverkas av faktorer som vind,
utomhustemperatur och hur genomstekt man vill att
maten ska bli. Grilla under den tid som anges i tabellen
eller tills du uppnår önskad färdighetsgrad, och vänd på
maten efter halva tiden. Grilltiden för nötkött och lamm
avser "lagom" genomstekt kött (medium) om inget
annat anges. Låt tjocka biffar och kotletter vila i 5-10
minuter innan du skär i dem. Köttets inre temperatur
stiger 5-10 grader under denna tid.
För att få ytterligare grilltips och recept kan du gå in
på www.weber.com ® .
LAGA MAT PÅ DEN ELEKTRISKA GRILLEN
Del
Biff: filé, rumpstek
eller entrecôte
Kebab
Nötburgare eller risoll
Lammkotletter
Benfritt lamm
Lammrack
Kotlett: revben, karré eller bog
karré, benfri
Korv
Kycklingbröst utan ben eller
skinn
Kebab
Kyckling, halv
Kycklingdelar med ben, bröst/
vinge
Kycklingdelar med ben, lår
Fisk, filé eller skiva
Räkor
Hel fisk
Sparris
Majskolv, utan skal
Majskolv, skalad
Svamp: Portabello
Svamp: Liten champignon
Lök, skivad 3/4 cm
Potatis, skivad, 3/4 cm
Aubergine, skivad 1 1/3 cm
Paprika (hel)
Paprika (1/4)
Zucchini 1,27 cm
Zucchini (Halvor)
Tjocklek och/eller vikt Ungefärlig tillagningstid
2 cm tjock 10 till 14 minuter, Hög
2,5 cm tjock 14 till 16 minuter, Hög
2,5 – 3 cm tjock 18 till 20 minuter, Hög
2,5 – 3 cm tärningar 12 till 14 minuter, Hög
2 cm tjock 12 till 16 minuter, Hög
3 cm tjock 20 minuter, Hög
1,4 - 1,6 kg 1 tim. 30 min till 1 tim. 40 min., Medel
35 till 40 minuter, Medel
2–2,5 cm tjock 20 till 30 minuter, Medel
2–2,5 cm tjock 16 till 18 minuter, Medel
28 till 32 minuter, Medel
175 g 12 till 14 minuter, Medel
2,5 – 3 cm tärningar 14 till 16 minuter, Hög
550 – 675 g 1 till 1-1/4 tim., Medel
40 minuter, Medel
40 till 50 minuter, Medel
1 – 2,5 cm tjock 8 till 10 minuter, Hög
2,5- 3cm tjock 10 till 12 minuter, Hög
2 till 5 minuter, Hög
450g 15 till 20 minuter, Medel
1 kg 20 till 30 minuter, Medel
8 till 10 minuter, Hög
12 till 14 minuter, Hög
25 till 30 minuter, Hög
12 till 15 minuter, Hög
10 till 12 minuter, Hög
10 till 12 minuter, Hög
10 till 12 minuter, Hög
10 till 12 minuter, Hög
12 till 15 minuter, Hög
8 till 10 minuter, Hög
8 till 10 minuter, Hög
12 till 14 minuter, Hög
WWW.WEBER.COM
® 9