Verse Levensmiddelen Invriezen; Maximale Invriescapaciteit; Ontdooien Van Diepvrieswaren - Bosch KGS 39A60 Mode D'emploi

I J s b l o k j e s l m a k e n
7
Afb.
Het ijsbakje voor ¾ met water vullen en op
de bodem van de diepvriesruimte zetten.
Het vastgevroren ijsbakje alleen met een
bot voorwerp losmaken (steel van een
lepel).
Om de ijsblokjes los te maken: het ijsbakje
iets verbuigen of kort onder stromend
water houden.
Verse levensmiddelen
invriezen
Levensmiddelen zelf
invriezen
Als u zelf levensmiddelen wilt invriezen,
gebruik dan alleen verse levensmiddelen.
Geschikt om in te vriezen:
vlees en worst, gevogelte en wild, vis,
groente, kruiden, fruit, brood en gebak,
pizza, klaargemaakte gerechten, kliekjes,
eierdooiers en eiwit.
Niet geschikt om in te vriezen:
eieren met schaal, zure room en
mayonaise, kropsla, radijsjes, rammenas
en rettich, uien.
Blancheren van groente en fruit:
groente en fruit moeten vóór het invriezen
geblancheerd worden om te voorkomen
dat kleur, smaak, aroma en vitamine "C"
verloren gaan.
Bij het blancheren wordt de groente of het
fruit kort in kokend water gedompeld.
In de boekhandel zijn boeken over
invriezen verkrijgbaar, waarin ook
blancheren wordt beschreven.
Maximale
invriescapaciteit
De levensmiddelen moeten zo snel
mogelijk door en door worden ingevroren.
Alleen zo blijven vitamines,
voedingswaarde, kleur en smaak
behouden. Daarom mag de maximale
invriescapaciteit van uw apparaat niet
overschreden worden.
Invriescapaciteit
Gegevens over de maximale invriescapa
citeit binnen 24 uur vindt u op het type
plaatje.
Ontdooien van
diepvrieswaren
Afhankelijk van soort en bereidingswijze
van de levensmiddelen kunt u kiezen uit
de volgende mogelijkheden:
S bij omgevingstemperatuur,
S in de koelkast,
S in de elektrische oven, met/zonder
heteluchtventilator,
S in de magnetron.
Attentie
Half of geheel ontdooide diepvrieswaren
niet opnieuw invriezen. Pas na het koken
of braden tot een kant en klaargerecht
kunnen ze opnieuw worden ingevroren.
De maximale bewaartijd wordt hierdoor
bekort.
nl