Table des Matières
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Plat
Macarons
Biscuits/Gâteaux
secs à base de pâte
levée
Pâtisseries feuilletées
1)
1)
Petits pains
1)
Petits pains
Small cakes / Petits
1)
gâteaux
Small cakes / Petits
1)
gâteaux
Gratins
Fonction du
Plat
Gratin de pâ-
tes
Lasagnes
Turbo gril ou
Gratin de lé-
Chaleur tour-
1)
gumes
Baguettes
Turbo gril ou
garnies de fro-
Chaleur tour-
mage fondu
Gratins sucrés
Gratins de
poisson
Turbo gril ou
Légumes far-
Chaleur tour-
cis
1) Préchauffez le four.
Fonction du
four
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Chaleur tour-
nante
Convection
naturelle
Chaleur tour-
nante
Convection
naturelle
Position de
four
la grille
Convection
naturelle
Convection
naturelle
nante
nante
Convection
naturelle
Convection
naturelle
nante
Position
Température
de la
(°C)
grille
2
100 - 120
2
150 - 160
2
170 - 180
2
160
2
190 - 210
2
160
2
170
Température
(°C)
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
1
160 - 170
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
FRANÇAIS
23
Durée
(min)
30 - 50
20 - 40
20 - 30
10 - 25
10 - 25
20 - 35
20 - 35
Durée (min)
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
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