Kasutusjuhend - Gaggenau CA051300 Instructions D'utilisation

et

Kasutusjuhend

Teppanyaki on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest . Toode sobib kasutamiseks induktsioonpliidiplaadil ja küpsetusahjus
(kuni max 220°C) . Teppanyaki on valmistatud selleks eraldi välja töötatud mitmekihilisest materjalist SWISS-PLY
mis edastab energiat kuni 10x kiiremini kui tavaline roostevaba teras, ümbritsetuna kahest roostevabase terase kihist .
SWISS-PLY on Alinox AG / Šveits kaitstud kaubamärk .
®
Materjali ülekuumenemise vältimiseks:
9
▶ Ärge kunagi kasutage teppanyaki puhul võimsusastet 9 ega
Boost-funktsiooni .
▶ Ärge kasutage kõrgema suitsemispunktiga õli, nagu rapsiõli
või avokaadoõli . Toiduõli on temperatuuri parim indikaator,
kuna ligikaudu 180°C juures hakkab see suitsema .
Enne esmakordset kasutamist
▶ Enne esmakordset kasutamist puhastage kuuma vee ja vähese
nõudepesuvahendiga ning loputage .
Soovitusi kasutamiseks
▶ Kasutage teppanyakit üksnes toidu valmistamiseks .
▶ Happelisi toiduaineid, näiteks tomateid (tomatikastet), majoneesi,
sidrunit, äädikat või soolvett ärge jätke teppanyakisse kauemaks
kui kuueks tunniks . Happelised toiduained võivad tekitada
soovimatuid värvimuutusi .
▶ Ärge kasutage teravaid metallesemeid, mis võivad tekitada
kriimustusi . Kriimustused või muud kahjustused ei mõjuta aga
toidu maitset ega kvaliteeti keetmisel ja praadimisel .
▶ Ärge jätke teppanyakit kunagi tühjana kuumale pliidiplaadile,
kuna see võib deformeeruda . Enne kuumeneda laskmist lisage
õli .
▶ Teppanyakit saab kasutada küpsetusahjus ja auruahjus
temperatuuril kuni 220°C . Kõrgemal temperatuuril võib
roostevaba teras värvuda siniseks või pruuniks ja tekkida võivad
oksüdatsioonijäljed . Need muudatused ei kuulu aga garantii alla .
▶ Kuna käepidemed võivad minna kuumaks, kasutage alati
pajalappe või pajakindaid .
▶ Kuumal teppanyakil laske alati pärast kasutamist jahtuda .
Toiduvalmistustabel
Järgnevast tabelist leiate mõned näited . Valmistusajad sõltuvad toitude liigist, kaalust ja kvaliteedist . Seetõttu võib esineda
kõrvalekaldeid . Võimsusastmed 8 ja 8 . on ideaalsed kiireks kuumutamiseks .
Liha
Kala
Munaroad
Köögivili
Kui teie flex-tsooniga induktsioonpliidiplaadil on praadimissensori funktsioon, saate seda alates teatavast tootenumbrist kasutada ka
koos Teppanyakiga .
18
GA_Teppanyaki_GG_9001473383.indd 18 GA_Teppanyaki_GG_9001473383.indd 18
Linnufilee (2 cm paksune)
Šnitsel, naturaalne
Lihalõik (3 cm paksune)
Lihapallid, pihvid (3 cm paksused)
Peekon
Krabid ja krevetid
Lõhefilee
Forell
Kalafilee
Härjasilm
Munapuder
Küüslauk, sibul
Suvikõrvits, baklažaan
Paprika, roheline spargel
Šampinjonid
±
Palun pidage meeles: Soojuse optimaalseks jaotuseks peab
keeduala pind pliidiplaadil olema teppanyaki pinnaga ühesuurune .
Teppanyaki on ette nähtud kasutamiseks ainult koduses
majapidamises .
Puhastamine ja hooldamine
▶ Ärge kasutage metallist käsna ega pleegitamis- või
küürimisvahendeid .
▶ Õrnaks puhastamiseks soovitame kasutada kuuma vett ja pisut
nõudepesuvahendit / õrnatoimelist üldpuhastusvahendit ning
puhastuslappi .
▶ Raskesti eemaldatavate plekkide eemaldamiseks leotage
teppanyakit kuumas vees, kasutades loputusvahendit (vajaduse
korral jätke likku terveks ööks) . Puhastage pehme harja, käsna
või lapiga .
▶ Katlakivi- või mineraalaineplekkide eemaldamiseks puhastage
nõud lahjendamata äädikaga (1 kuni 5 supilusikat) . Loputage
kuuma vee ja nõudepesuvahendiga . (Äädika asemel võite
kasutada ka väheses koguses sidrunimahla - enamasti piisab
paarist tilgast) .
▶ Erandjuhtudel, kui tegemist on raskesti eemaldatava mustuse,
sissekõrbenud rasva või teiste jääkidega, asetage ikka veel
kuumale teppanyakile väga ettevaatlikult - suure kuumuse
tõttu - jääkuubikud ning eemladage toidujäägid spaatli, harja
või pehme käsnaga . Samuti võite kasutada roostevaba terase
puhastamiseks ette nähtud vahendit, mis ei ole abrasiivne .
Tavapärase kasutamise korral on plekkide või värvimuutuste teke
ebatõenäoline . Kui need peaks siiski esinema, ei mõjuta need
toiduaineid ega keetmisprotsessi tulemust .
Edasikeetmise
võimsusaste
5 - 6
6 - 7
7 - 8
4 . - 5 .
6 . - 7 .
7 - 8
5 - 6
3 . - 4 .
6 - 7
5 - 6
4 - 5
5 - 6
6 - 7
6 - 7
7 - 8
Teppanyaki
, alumiiniumsüdamikuga,
®
Küpsetusaeg
minutites
10 - 20
6 - 12
8 - 12
30 - 40
3 - 6
5 - 10
10 - 15
15 - 25
10 - 15
3 - 9
3 - 9
2 - 9
5 - 10
5 - 15
10 - 15
26.11.19 21:45 26.11.19 21:45