Käyttöohje - Gaggenau CA051300 Instructions D'utilisation

fi
Käyttöohje
Teppanyaki on valmistettu korkealaatuisesta teräksestä . Tämä tuote soveltuu induktiokäyttöön, ja sitä voidaan käyttää myös uunissa
(enintään 220 °C saakka) .Teppanyaki on valmistettu tätä tarkoitusta varten suunnitellusta monikerrosmateriaalista SWISS-PLY
ydin on alumiinia, joka siirtää energiaa jopa 10 kertaa nopeammin kuin perinteinen ruostumaton teräs . Ytimen ympärillä kaksi kerrosta
ruostumatonta terästä . SWISS-PLY
Materiaalin ylikuumenemisen välttämiseksi:
9
▶ Älä käytä tehoa 9 tai Boost-toimintoa Teppanyakin kanssa .
▶ Älä käytä öljyä, jonka savuamispiste on korkea, kuten
esimerkiksi rapsiöljyä tai avokadoöljyä . Paras ilmaisin
lämpötilalle on ruokaöljy, koska se alkaa savuta lämpötilasta
noin 180 °C alkaen .
Ennen ensimmäistä käyttöä
▶ Puhdista ennen ensimmäistä käyttöä kuumalla vedellä ja tilkalla
astianpesuainetta ja huuhtele lopuksi .
Käyttövihjeitä
▶ Käytä Teppanyakia ainoastaan ruokien valmistukseen .
▶ Älä jätä hapahkoja elintarvikkeita kuten tomaatteja
(tomaattikastiketta), majoneesia, sitruunaa, etikkaa tai
suolavettä yli kuuden tunnin ajaksi Teppanyakille . Happamista
elintarvikkeista voi jäädä ei toivottuja värjäytymiä .
▶ Älä käytä teräviä metalliesineitä, koska ne voivat aiheuttaa
naarmuja . Naarmut tai muut vauriot eivät kuitenkaan vaikuta
keitettäessä ja paistettaessa makuun tai laatuun .
▶ Älä jätä Teppanyakia tyhjänä lämmönlähteelle, se saattaa
muuttaa muotoaan . Lisää öljy ennen kuumennusta .
▶ Teppanyakia voidaan käyttää ongelmitta lämpötilassa 220 °C
asti uunissa ja höyryuunissa . Korkeammissa lämpötiloissa
voi teräs värjäytyä siniseksi tai ruskeaksi, ja pintaan voi tulla
hapettumisjälkiä . Takuu ei kata kuitenkaan näitä muutoksia .
▶ Koska kädensijat voivat kuumentua, käytä mieluiten aina
patalappuja tai uunikintaita .
▶ Anna kuuman Teppanyakin jäähtyä aina käytön jälkeen .
Keittotaulukko
Seuraavasta taulukosta löydät muutamia esimerkkejä . Kypsennysajat riippuvat ruoan lajista, painosta ja laadusta . Poikkeamat ovat
sen tähden mahdollisia . Tehoalueet 8 ja 8 . ovat ihanteelliset kuumentamiseen .
Liha
Kala
Munaruoat
Vihannekset
Jos muuntuvalla Flexzone-alueella varustetussa induktiokeittotasossasi on paistotunnistintoiminto, voit käyttää sitä tietystä
valmistenumerosta alkaen myös Teppanyakin kanssa .
GA_Teppanyaki_GG_9001473383.indd 11 GA_Teppanyaki_GG_9001473383.indd 11
on yhtiön Alinox AG / Sveitsi rekisteröity tavaramerkki .
®
Linnunrinta (2 cm paksu)
Porsaanfileepihvit, leike (paneroimaton)
Pihvi (3 cm paksu)
Frikadellit, hampurilaispihvit (3 cm paksut)
Pekoni
Meriravun pyrstöt ja katkaravut
Lohifilee
Purotaimen
Kalafilee
Paistettu muna
Munakokkeli
Valkosipuli, sipulit
Kesäkurpitsa, munakoisot
Paprika, vihreä parsa
Herkkusienet
±
Huomaa: Jotta lämpö jakautuu optimaalisesti,
induktiokeittotason keittoalueen pinnan pitää vastata Teppanyakin
pintaa .
Teppanyaki on tarkoitettu vain kotitalouskäyttöön .
Puhdistus ja hoito
▶ Älä käytä puhdistukseen metallisientä tai valkaisu- tai
hankausainetta .
▶ Hellävaraiseen hoitoon suosittelemme kuumaa vettä ja
tilkkaa astianpesuainetta / mietoa yleispuhdistusainetta sekä
talousliinaa .
▶ Poistaaksesi kiinni tarttuneet tahrat liota Teppanyakia kuumassa
astianpesuainevedessä (tarvittaessa yön yli) . Puhdista pehmeällä
harjalla, sienellä tai liinalla .
▶ Poistaaksesi kalkki- ja mineraalitahrat puhdista astia puhtaalla
etikalla (1 - 5 ruokalusikallista) . Huuhtele sen jälkeen kuumalla
vedellä ja astianpesuaineella . (Voit käyttää etikan sijaan myös
sitruunanmehua - useimmiten riittää muutapa tippa .)
▶ Poikkeustapauksissa, kuten likaantumisen ollessa hyvin
runsasta, tai jos rasva tai muut jäämät ovat palaneet kiinni,
laita vielä kuumalle Teppanyakille hyvin varovasti - kuumuuden
takia - jääpaloja ja poista ruokajäämät lastalla, harjalla
tai pehmeällä sienellä . Voi käyttää myös hankaamatonta
teräspintojen puhdistusainetta . Normaalissa käytössä on tahrojen
tai värjäytymien ilmaantuminen epätodennäköistä . Jos niitä
kuitenkin ilmenisi, ne eivät haittaa elintarvikkeita eivätkä heikennä
kypsennystuloksia .
Kypsennysteho
5 - 6
6 - 7
7 - 8
4 . - 5 .
6 . - 7 .
7 - 8
5 - 6
3 . - 4 .
6 - 7
5 - 6
4 - 5
5 - 6
6 - 7
6 - 7
7 - 8
Teppanyaki
, jonka
®
Paistoaika
minuutteina
10 - 20
6 - 12
8 - 12
30 - 40
3 - 6
5 - 10
10 - 15
15 - 25
10 - 15
3 - 9
3 - 9
2 - 9
5 - 10
5 - 15
10 - 15
11
26.11.19 21:45 26.11.19 21:45