Bg Ръководство За Употреба - Gaggenau CA051300 Instructions D'utilisation

bg Ръководство за употреба
Тепаняки е произведено от висококачествена неръждаема стомана. Този артикул е подходящ за индукционно готвене и устойчив
на поставяне във фурна (до макс. 220°C).Тепанякито се състои от самостоятелно разработен многослоест материал SWISS-PLY
с основа от алуминий, която транспортира енергията 10 пъти по-бързо от обичайната неръждаема стомана и която е заобиколена
от два слоя неръждаема стомана. SWISS-PLY
За да избегнете прегряване на материала:
9
▶ Никога не използвайте степен 9 или Boost функцията с
тепаняки.
▶ Моля, не използвайте олио с по-високи точки на
димене, като напр. рапично олио или олио от авокадо.
Хранителното олио е най-добрият индикатор за
температурата, тъй като започва да дими от около 180°C.
Преди да започнете работа за първи път
▶ Преди първата употреба почистете и изплакнете с гореща
вода и малко препарат за миене на чинии.
Съвети за употреба
▶ Използвайте тепаняки изключително за приготвяне на храна.
▶ Не оставяйте киселинните хранителни продукти като домати
(доматени сосове), майонеза, лимон, оцет или подсолена
вода за повече от шест часа върху Вашето тепаняки.
Хранителните продукти с високо съдържание на киселина
могат да оставят нежелани оцветявания.
▶ Не използвайте остри предмети от метал, тъй като те
могат да предизвикат надрасквания. Драскотините или
другите повреди обаче нямат въздействие върху вкуса или
качеството при варене или пържене.
▶ Никога не оставяйте тепаняки празно върху източника на
топлина, то може да се деформира. Преди нагряване, моля,
добавете олио.
▶ Вашето тепаняки може безпроблемно да се използва във
фурна или фурна с пара при температури до 220°C. При
по-високи температури неръждаемата стомана може да се
оцвети в синьо или кафяво и могат да възникнат следи от
окисляване. Тези промени обаче не попадат в гаранцията.
▶ Тъй като дръжките могат да се нагорещят, използвайте най-
добре винаги ръкавици за тенджера или фурна.
▶ Винаги оставяйте горещото тепаняки да се охлади след
употреба.
Таблица за готвене
В долната таблица ще откриете някои примери. Времето за приготвяне зависи от вида, теглото и качеството на ястието. По
тази причина са възможни отклонения. Степените за готвене 8 и 8. са идеални за нагряване.
Месо
Риба
Ястия с яйца
Зеленчуци
Ако Вашият индукционен котлон с Flex Zone разполага със сензорна функция за пържене, можете да я използвате от
определен фабричен номер и с тепаняки.
GA_Teppanyaki_GG_9001473383.indd 15 GA_Teppanyaki_GG_9001473383.indd 15
е защитена марка на Alinox AG / Швейцария.
®
Птичи гърди (2 см дебели)
Стекове от свинска рибица, шницел (натюр)
Пържола (дебелина 3 см)
Кюфтета, хамбургери (3 см дебели)
Сланина
Скариди
Филе от сьомга
Пъстърва
Филе от риба
Яйца на очи
Бъркани яйца
Чесън, лук
Тиквички, патладжани
Чушки, зелен аспарагус
Гъби
±
Моля, обърнете внимание: За оптимално разпределяне
на топлината повърхността на котлона върху готварския плот
трябва да отговаря на повърхността на тепаняки.
Тепаняки е предвидено само за употреба в домакинството.
Почистване и поддържане
▶ Никога не използвайте метална гъба или метално, респ.
драскащо средство за почистване.
▶ За мека грижа препоръчваме гореща вода и малко препарат
за миене на чинии / мек домакински почистващ препарат,
както и гъба за миене.
▶ За да отстраните упорити петна, накиснете тепанякито в
гореща вода с препарат за миене на чинии (евентуално за
през нощта). С мека четка, гъба или парцал почистете.
▶ За да отстраните петната от котлен камък и минерали,
почистете Вашия съд с чист оцет (1 до 5 с.л.). Изплакнете
с гореща вода и препарат за миене на чинии. (Можете да
използвате малко лимонов сок вместо оцет - най-често
достатъчни са няколко капки.)
▶ В изключителни случаи като при силно замърсяване,
загоряла мазнина или други остатъци много вниматлено
- поради топлината - поставяйте ледени кубчета върху
все още горещото тепаняки и отстранявайте остатъците
от храна с шпатула, четка или с мека гъба. Обаче можете
да използвате и почистващ препарат, който не драска
неръждаемата стомана. При нормална употреба е малко
вероятно образуване на петна или оцветявания. Ако те обаче
възникнат, те не влияят лошо на хранителните продукти или
на резултатите от готвенето.
Степен за­
доприготвяне
5 - 6
6 - 7
7 - 8
4 . - 5 .
6 . - 7 .
7 - 8
5 - 6
3 . - 4 .
6 - 7
5 - 6
4 - 5
5 - 6
6 - 7
6 - 7
7 - 8
Teпаняки
,
®
Време на пържене
в минути
10 - 20
6 - 12
8 - 12
30 - 40
3 - 6
5 - 10
10 - 15
15 - 25
10 - 15
3 - 9
3 - 9
2 - 9
5 - 10
5 - 15
10 - 15
15
26.11.19 21:45 26.11.19 21:45