Table des Matières
Publicité
36
www.aeg.com
Filet de gibier
Mets
Râble de liè-
vre, cuisse de
lièvre
1)
Selle de chev-
reuil
Cuissot de
chevreuil
1) Préchauffer le four.
Volaille
Mets
Volaille, co-
quelet
Demi-poulet
Morceaux de
volaille
Canard
Poisson (à l'étuvée)
Mets
Poisson en-
tier > 1kg
11.19 Gril
• Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
• Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
Fonction Quantité
Cuisine
jusqu'à 1 kg
conven-
tionnelle
Cuisine
1,5 - 2 kg
conven-
tionnelle
Cuisine
1,5 - 2 kg
conven-
tionnelle
Fonction
Quantité
Turbo gril 200 - 250 g
chacun
Turbo gril 400 - 500 g
chacun
Turbo gril 1 - 1,5 kg
Turbo gril 1,5 - 2 kg
Fonction Quantité
Cuisine
1 - 1,5 kg
conven-
tionnelle
Tempéra-
Durée (min)
ture (°C)
230
30 - 40
210 - 220
35 - 40
180 - 200
60 - 90
Tempéra-
Durée (min)
ture (°C)
200 - 220
30 - 50
190 - 210
35 - 50
190 - 210
50 - 70
180 - 200
80 - 100
Tempéra-
Durée (min)
ture (°C)
210 - 220
45 - 60
• Faites toujours préchauffer le four à
vide avec les fonctions de gril
pendant 5 minutes.
ATTENTION!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
Niveau
1
1
1
Niveau
1
1
1
1
Niveau
1
Publicité
Table des Matières
