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6.3
DISTRI BUTI ON VA-
PEU R
Lors de l'utilisation de la
lance à vapeur, veiller à ne
pas placer les mains sous la
lance et à ne pas la toucher
immédiatement après.
6.4
PRÉPA RATI ON DU
CA PPU CCIN O
Plonger le bec de la vapeur
dans le fond du récipient à
lait plein pour 1/3 de sa ca-
pacité.
Ouvrir la vapeur.
Avant que le lait n'ait atteint
la température désirée, dé-
placer le bec de la vapeur
Avant d'utiliser la lance à
vapeur, purger le conden-
sat pendant au moins 2 se-
condes.
Pour utiliser la vapeur, il suffit
de tirer ou de pousser la ma-
nette correspondante.
En la tirant complètement, la
manette reste bloquée dans
vers la surface en effleurant
le lait avec de petits mouve-
ments verticaux.
A la fin de l'opération, net-
toyer
soigneusement
lance avec un chiffon souple.
E AG L E O N E P R I M A | L I B R E T TO I ST R UZ I O N I - U S E R H A N D B O O K - M A N U E L D 'I N ST R U CTI O N S | 9 1
la position de distribution
maximale; en la poussant, le
retour de la manette est au-
tomatique.
Les deux lances à vapeur
sont articulées, ce qui per-
met une utilisation plus ai-
sée des mêmes.
6.5
DISTRI BUTI ON
EAU CHAUDE
la
Lors de l'utilisation de la
lance de l'eau chaude, veiller
à ne pas placer les mains
sous la lance et à ne pas la
toucher
immédiatement
après.
Avant
d'utiliser
la
lance
de l'eau chaude, purger le
circuit hydraulique pendant
au moins 2 secondes.
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